Avaliação do potencial biotecnológico de bactérias láticas para produção de biomulsificantes, bacteriocinas e lipase
| Autores | Medeiros, Naiany Silva de | |
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| Orientador | Sousa Júnior, Francisco Canindé de | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2023-06-09 | |
| Palavras-chave | Lactobacillus - farmácia Emulsão - farmácia Enzimas - farmácia Atividade antidiabética - farmácia Antimicrobiana - farmácia | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/54728 | |
| Coleções | PPGCF - Mestrado em Ciências Farmacêuticas |
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