Beneficial effects of tamarind trypsin inhibitor in chitosan–whey protein nanoparticles on hepatic injury induced high glycemic index diet: a preclinical study
| Autores | Morais, Ana Heloneida de Araujo; Aguiar, Ana J. F. C.; Queiroz, Jaluza L. C. de; Santos, Pedro P. A.; Camillo, Christina S.; Serquiz, Alexandre C.; Costa, Izael S.; Oliveira, Gerciane S.; Gomes, Ana F. T.; Matias, Lídia L. R.; Costa, Rafael O. A.; Passos, Thaís S. | |
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| Editor | International Journal Molecular Sciences | |
| Data | 2021 | |
| Palavras-chave | Nanoencapsulation protease inhibitor hyperglycemia | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/54482 | |
| Coleções | CCS - DNUT - Artigos publicados em periódicos |
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