Composição centesimal e teor de colesterol do camarão branco do Pacífico

Autores Seabra, Larissa Mont’ Alverne Jucá; Pedrosa, Lucia de Fátima Campos; Silvestre, Danielle Damasceno; Damasceno, Karla Suzanne Florentino da Silva Chaves; Araujo, Daline Fernandes de Souza
Editor

Ciência Rural

Data

2024

Palavras-chave

Camarão

Litopenaeus vannamei

Proteínas

Lipídios

Colesterol

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Resumo

URI https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/62807
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