Qualidade nutricional e higienicossanitária da alimentação produzida em albergues públicos para pessoas em situação de rua do Estado do Rio Grande do Norte

Autores Lins, Luciana Karla Miranda
Orientador

Seabra, Larissa Mont'Alverne Jucá

Editor

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Data

2024-03-26

Palavras-chave

Pessoas em situação de rua

Garantia da qualidade dos alimentos

Alimentos ultraprocessados

Boas práticas de manipulação

Citação
Resumo

Abstract

URI https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/60109
ColeçõesPPGNUT - Mestrado em Nutrição

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