Qualidade nutricional e higienicossanitária da alimentação produzida em albergues públicos para pessoas em situação de rua do Estado do Rio Grande do Norte
Autores | Lins, Luciana Karla Miranda | |
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Orientador | Seabra, Larissa Mont'Alverne Jucá | |
Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
Data | 2024-03-26 | |
Palavras-chave | Pessoas em situação de rua Garantia da qualidade dos alimentos Alimentos ultraprocessados Boas práticas de manipulação | |
Citação | ||
Resumo | ||
Abstract | ||
URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/60109 |
Coleções | PPGNUT - Mestrado em Nutrição |
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