Nanoemulsão estabilizada por hidrofobina, um carreador promissor para nutracêuticos

Autores Oliveira, Christian Melo de
Orientador

Egito, Eryvaldo Socrates Tabosa do

Data

2018-10-22

Palavras-chave

Hidrofobina

HFBII

Óleo de copaíba

Nanoemulsão

Nutracêutico

Citação
Resumo

Abstract

URI https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/26540
ColeçõesPPGCSA - Mestrado em Ciências da Saúde

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