Avaliação fenotípica, genotípica e termorresistência de leveduras isoladas do leite in natura
| Autores | Campos, Jéssica da Silva | |
|---|---|---|
| Orientador | Andrade, Vânia Sousa | |
| Data | 2019-02-26 | |
| Palavras-chave | Leite Leveduras Candida Pasteurização lenta Pasteurização rápida Fervura | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/27258 | |
| Coleções | PPGCB - Mestrado em Ciências Biológicas |
|---|
Arquivos
Pacote Original
1 - 1 de 1
Carregando...
- Nome:
- Avaliaçãofenotípicagenotípica_Campos_2019.pdf
- Tamanho:
- 3.77 MB
- Formato:
- Adobe Portable Document Format
Carregando...