Avaliação das propriedades físico-químicas das manteigas de Bati (Ouratea parviflora) e de Ucuuba (Virola surinamensis)

Autores		Santos, Júlia da Costa
Orientador		Sousa Júnior, Francisco Canindé de
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2022-07-01
Palavras-chave		Ouratea parviflora Virola surinamensis Manteiga caracterização ácidos graxos
Citação		SANTOS, Júlia da Costa. Avaliação das propriedades físico-químicas das manteigas de Bati (Ouratea parviflora) e de Ucuuba (Virola surinamensis). 2022. 18f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia), Departamento de Farmácia, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2022.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/48554