Avaliação físico-química de leite UHT zero lactose comercializado na cidade de Natal/RN
| Autores | Macêdo, Maria Andreza Borges | |
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| Orientador | Neves, Renata Alexandra Moreira das | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2018-12-06 | |
| Palavras-chave | Laticínios Legislação Segurança alimentar Composição centesimal | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/40205 | |
| Coleções | CCS - TCC - Nutrição |
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