Avaliação da concentração de retinol em requeijões cremosos comercializados em Natal, RN/Brasil
| Autores | Ribeiro, Karla Danielly da Silva; Batista, Samara Dantas; Azevedo, Gabrielle Mahara Martins; Araújo, Katherine Feitosa de; Garcia, Lígia Rejane Siqueira; Lima, Carlos José de; Dimenstein, Roberto | |
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| Editor | Revista Instituto Adolfo Lutz | |
| Data | 2008-08-01 | |
| Palavras-chave | Retinol Requeijão CLAE Cream cheese HPLC | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/64032 | |
| Coleções | CCS - DNUT - Artigos publicados em periódicos |
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