Uma abordagem ergonômica para análise da qualidade do pescado, desde sua captura ao seu desembarque na praia, resultante da atividade dos jangadeiros de Ponta Negra - Natal/RN
| Autores | Lima, Ineuda Maria Alves Ferreira | |
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| Orientador | Saldanha, Maria Christine Werba | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2014-05-21 | |
| Palavras-chave | Pesca artesanal Manipulação do pescado Qualidade do pescado Jangadeiros Ergonomia | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/19360 | |
| Coleções | PPGEP - Mestrado em Engenharia de Produção |
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