Avaliação do efeito do inibidor de tripsina isolado de sementes de tamarindo (Tamarindus indica L.) sobre o perfil lipídico em peixes-zebra (Danio rerio) com obesidade induzida por dieta
| dc.contributor.advisor | Morais, Ana Heloneida de Araújo | |
| dc.contributor.advisor-co1 | Sousa, Aline Lopes Marques de | |
| dc.contributor.author | Figueiredo, Tayana Cabral | |
| dc.contributor.referees3 | Trajano, Aslan Costa | |
| dc.date.accessioned | 2025-01-17T14:34:33Z | |
| dc.date.available | 2025-01-17T14:34:33Z | |
| dc.date.issued | 2025-01-10 | |
| dc.description.resumo | A obesidade é reconhecida como um problema de saúde pública e caracterizada pelo acúmulo de gordura no corpo, sendo responsável pelo desencadeamento de outras doenças, a exemplo da dislipidemia. Diante disso, os inibidores enzimáticos têm se tornado agentes no combate dessas enfermidades. Dentre esses, o inibidor de tripsina isolado da semente de tamarindo (ITT) vem apresentando resultados promissores. Sendo assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do inibidor de tripsina isolado de sementes de tamarindo (ITT) sobre a lipase e o perfil lipídico em peixes-zebra com obesidade induzida por dieta. A metodologia consistiu no isolamento do ITT, sua caracterização quanto à massa molecular e atividade antitripsina, além da avaliação da atividade antilipase; por fim, foram utilizados peixes-zebra com obesidade. Realizou-se a classificação da obesidade em peixe-zebra com base na classificação de composição corporal (Body Condition Score, BCS), analisando os peixes pela vista lateral e dorsal. Dividiram-se os animais com obesidade em três grupos, contendo 15 em cada. Utilizaram-se como tratamento ITT (25mg/mL) e orlistat (50mg/kg), havendo um grupo não tratado. No tocante aos resultados obtidos, o ITT teve seu isolamento parcial por meio da cromatografia de afinidade, confirmado por SDS-PAGE, apresentando banda proteica majoritária de aproximadamente de 20kDa e atividade antitríptica, onde 1,4 mg de ITT alcançou 98,54% de inibição. Viu-se que na avaliação da atividade antilipase in vitro, que o ITT 0,25 (68%); 0,125 (76%); e 0,0625 (83%) mg/mL de ITT conseguiu inibi-la, contudo, o orlistat (controle) apresentou maior desempenho, alcançando até 100% na concentração de 0,0625mg/mL de ITT. Classificaram-se os animais com obesidade corretamente como BCS5, e os de eutrofia como BSC3. Os animais com obesidade receberam os tratamentos. As análises do perfil lipídico não apresentaram diferenças estatísticas nas concentrações plasmáticas de colesterol total, triglicerídeos e VLDL-c. Já a fração HDL-c apresentou aumento significativo plasmático nos peixes do grupo de obesidade tratado com ITT quando comparado aos dois outros grupos. A concentração de LDL-c foi diferente estatisticamente entre os grupos tratados com ITT e orlistat (p = 0,0402), contudo, não diferiram do grupo de peixes sem tratamento. Por fim, viu-se que o ITT inibiu a lipase, e nas concentrações testadas, o ITT ocasionou o aumento do HDL-c, o que é um resultado positivo diante do seu papel em relação à doença cardiovascular. | pt_BR |
| dc.identifier.citation | FIGUEIREDO. Tayana Cabral. Avaliação do efeito do inibidor de tripsina isolado de sementes de tamarindo (Tamarindus indica L.) sobre o perfil lipídico em peixes-zebra (Danio rerio) com obesidade induzida por dieta. Orientador: Ana Heloneida de Araújo Morais. 2025. 41f. Trabalho de Conclusão de Curso (graduação em Nutrição) - Departamento de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2025. | pt_BR |
| dc.identifier.uri | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/61294 | |
| dc.language | pt_BR | pt_BR |
| dc.publisher | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | pt_BR |
| dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
| dc.publisher.department | Departamento de Nutrição | pt_BR |
| dc.publisher.initials | UFRN | pt_BR |
| dc.publisher.program | Nutrição | pt_BR |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Brazil | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/ | * |
| dc.subject | Inibidores de Proteases | pt_BR |
| dc.subject | Doença Crônica | pt_BR |
| dc.subject | Lipoproteinas | pt_BR |
| dc.subject | Modelos Animais | pt_BR |
| dc.subject | Análises Clínicas | pt_BR |
| dc.title | Avaliação do efeito do inibidor de tripsina isolado de sementes de tamarindo (Tamarindus indica L.) sobre o perfil lipídico em peixes-zebra (Danio rerio) com obesidade induzida por dieta | pt_BR |
| dc.type | bachelorThesis | pt_BR |
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