Utilização da macroalga Gracilaria birdiae (GREVILLE) na alimentação humana
| Autores | Gonçalves Júnior, Tarcisio Augusto | |
|---|---|---|
| Orientador | Pontes, Cibele Soares | |
| Data | 2018-12-10 | |
| Palavras-chave | Sustentabilidade Análise sensorial Composição centesimal | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/26457 | |
| Coleções | PRODEMA - Mestrado em Desenvolvimento e Meio Ambiente |
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