Determinação de carotenoides em diferentes tipos de melões (Cucumis melo L.) nos períodos de safra e entressafra

Autores		Medeiros, Luciana Daniela Gurgel
Orientador		Passos, Thaís Souza
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2018-05-30
Palavras-chave		β-caroteno. Espectrofotometria UV-visível. UHPLC β-carotene. UV-visible spectrophotometry. UHPLC
Citação		MEDEIROS, Luciana Daniela Gurgel. Determinações de carotenoides em diferentes tipos de melões (Cucumis melo L.) nos períodos de safra e entressafra. 2018. 38f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) – Curso de Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2018.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/40035

Coleções	CCS - TCC - Nutrição

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Nome:: DeterminaçõesCarotenoidesDiferentes_2018_Trabalho de Conclusão de Curso
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