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Acompanhamento do processo produtivo e controle de qualidade do leite e derivados lácteos
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-11-16) Costa, Amanda Karolynne Luciano da; Santos, Everaldo Silvino dos; Padilha, Carlos Eduardo de Araújo; Oliveira Júnior, Sérgio Dantas de
A disciplina de Estágio Supervisionado (DEQ-0537) faz parte da grade curricular do curso de Graduação em Engenharia Química da UFRN e é um componente curricular obrigatório, com carga horária de 360 horas. O estágio é supervisionado pelo Departamento de Engenharia Química e pela Supervisão Geral de Estágios da UFRN. Tem grande importância na formação integral do aluno e seu objetivo principal é oferecer a experiência profissional necessária para a inserção dos estudantes no mercado de trabalho. O estágio permite que os conteúdos vistos em sala de aula sejam vivenciados na prática, além de estimular o desenvolvimento de novas habilidades. O presente relatório de estágio refere-se as atividades desenvolvidas na A2L Laticínios Indústria e Comércio LTDA, localizada no município de Currais Novos-RN, durante o período de 13 de Setembro a 28 de Novembro de 2016. Este relatório tem como objetivo descrever a história da empresa, os seus produtos, os processos de fabricação e as atividades desenvolvidas durante o estágio. Dentre essas atividades as de maior importância foram: acompanhamento do processo produtivo, controle de qualidade do leite e produtos acabados e desenvolvimento de um novo produto – a coalhada. O estágio supervisionado contou com a orientação do Prof. Dr. Everaldo Silvino dos Santos e com a supervisão de campo da técnica de alimentos e supervisora da produção Sra. Ana Luisa Bezerra Garcia.
Adsorção do corante amarelo reativo BF-4G 200% por argila esmectita
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2012-09-28) Rodrigues Filho, Geraldo Martins; Duarte, Márcia Maria Lima; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787740D4; ; http://lattes.cnpq.br/8075973594545151; Barros Neto, Eduardo Lins de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4798645D3; Benachour, Mohand; ; http://lattes.cnpq.br/2445243904431423; Santos, Everaldo Silvino dos; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799564Y2; Silva Júnior, Ivanildo José da; ; http://lattes.cnpq.br/8628710115274949
Este trabalho teve como objetivo avaliar o potencial de utilização das argilas esmectitas, para remoção de cor de efluentes têxteis. Os experimentos foram realizados através de ensaios exploratórios/método de planejamento fatorial e fatorial fracionário, em que os fatores e os níveis são pré-determinados. As argilas esmectitas usadas foram originárias do pólo gesseiro da região do Araripe-PE, e o corante utilizado foi o Amarelo Reativo BF-4G 200%. A argila esmectita foi coletada e transportada para o Laboratório de Física de Solos da UFRPE, onde se realizou a sua preparação através de secagem ao ar, destorroamento e classificação em peneiras para, em seguida, submetê-la ao processo de adsorção. A partir da realização do planejamento fatorial 22 concluiu-se que os valores de 96, 96,5 e 95,8%, correspondentes aos percentuais de remoção para as argilas esmectitas innatura , quimicamente e termicamente ativadas, respectivamente, e com quantidades adsorvidas de 4,80, 4,61 e 4,74 mg/g, para as três argilas, mostraram que os processos de ativação utilizados não aumentaram o poder de adsorção da argila esmectita. Os dados cinéticos ajustaram-se melhor à isoterma de Freundlich, com uma distribuição exponencial de sítios ativos e que se mostra superior à equação de Langmuir para adsorção de cátions e ânions pelas argilas. O modelo cinético que melhor se adequou aos resultados foi o modelo pseudo-segunda ordem. No estudo do planejamento fatorial 24-1, em concentrações de até 500 mg/L se obtém elevados percentuais de remoção de cor (92,37, 90,92 e 93,40 %) e quantidade adsorvida (230,94, 227,31 e 233,50 mg/g) para as três argilas. Os dados cinéticos ajustaram-se bem às isotermas de Langmuir e Freundlich. O modelo cinético que melhor se adequou aos resultados foi o modelo pseudo-segunda ordem
Alcoholic fermentation of Saccharomyces cerevisiae, Pichia stipitis and Zymomonas mobilis in the presence of inhibitory compounds and seawater
(Journal of Basic Microbiology, 2015-03-11) Santos, Everaldo Silvino dos; Gonçalves, Fabiano Avelino; Macedo, Gorete Ribeiro de
Production of cellulosic ethanol and holocellulosic ethanol from vegetable or microbial biomass starts with a hydrolysate containing compounds which may produce negative effects in the enzymatic hydrolysis and fermentation stages due to the need of pretreatment of the materials. In this way, the simultaneous presence of hydroxymethylfurfural (HMF), furfural, acetic acid, levulinic acid, and formic acid in different concentrations was tested in the fermentation using Saccharomyces cerevisiae, Pichia stipitis, and Zymomonas mobilis. The substitution of freshwater by seawater in the culture medium was also analyzed. Thus, inhibitory effects were stronger in the fermentation using P. stipitis, followed by Z. mobilis and S. cerevisiae. Formic acid and acetic acid presented more significant effects among the inhibitory compounds, followed by HMF, furfural and levulinic acid. Fermentation performed in culture medium with seawater showed promising results, especially in the ethanol yield using S. cerevisiae (0.50 g ethanol/g glucose) and Z. mobilis (0.49 g ethanol/g glucose). Whereas the production of cellulosic ethanol and holocellulosic ethanol are in early stages of development on an industrial scale, and that the availability and use of freshwater may cause socio‐environmental problems for expansion of ethanol production, the use of seawater appears as an alternative to mitigate this problem
Análise de fluxos metabólicos para otimização da síntese do antibiótico cosmomicina por Streptomyces olindensis ICB20
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2010-04-09) Lobato, Ana Katerine de Carvalho Lima; Macedo, Gorete Ribeiro de; Mavituna, Ferda; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788057U7; ; http://lattes.cnpq.br/0152838979924698; Fernandes, Patrícia Machado Bueno; ; http://lattes.cnpq.br/2441925791593067; Oliveira, Jackson Araújo de; ; http://lattes.cnpq.br/5058617634570704; Goncalves, Luciana Rocha Barros; ; http://lattes.cnpq.br/2577657690021566; Santos, Everaldo Silvino dos; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799564Y2
A análise de fluxos metabólicos (AFM) é uma importante ferramenta de análise do metabolismo celular. O seu conhecimento é de extrema importância para entender como deve ser conduzido às condições de cultivo de um organismo, no sentido de melhorar os processos de obtenção de produtos de interesse do homem, bem como para entender como deve ser manipulado o genoma de uma célula possibilitando a otimização do processo para engenharia genética. Streptomyces olindensis ICB20 é um promissor produtor do antibiótico cosmomicina, uma potente droga antitumoral, sendo de extrema relevância estudar os fluxos metabólicos deste micro-organismo com o propósito de otimizar a síntese deste produto do metabolismo secundário. Vários grupos de pesquisa brasileiros vêm desenvolvendo estudos na tentativa de otimizar esta produção em biorreatores. Entretanto, nada foi realizado ainda relativo à análise de fluxos metabólicos. Este trabalho teve como objetivo verificar os fatores que afetam o metabolismo de Streptomyces olindensis ICB20, através da análise de fluxos metabólicos de forma que possa ser aumentada a produção do metabólito secundário, cosmomicina. Para alcançar esse objetivo foi desenvolvido um modelo metabólico que simula uma distribuição dos fluxos internos celulares com base no conhecimento das vias metabólicas, de suas interligações, como também das restrições do micro-organismo em estudo. A validade do modelo proposto foi verificada através da comparação dos dados obtidos pelo modelo com dados experimentais da literatura. A partir da análise dos fluxos intracelulares, obtidos pelo modelo, foi proposto um meio de cultivo ótimo, como também, identificado pontos chaves do metabolismo com o direcionando o metabolismo de Streptomyces olindensis para uma maior produção de cosmomicina. Nesse sentido foi verificado que o incremento na concentração de extrato de levedura é uma proposta de otimização do meio de cultivo e que a inibição da via biossintética de ácidos graxos é uma estratégia interessante para manipulação genética. Com o objetivo de comprovar in vitro o que foi obtido in silico foi testada uma das condições de otimização de meio proposta pelo modelo metabólico através de ensaios experimentais em incubador rotativo onde foi constatado que o incremento na concentração de extrato de levedura no meio de cultivo induziu a um aumento na produção de cosmomicina
Antimicrobial and antibiofilm activity of essential oil of lippia gracilis schauer on clostridium bifermentans and fungal-containing biofilms
(Austin Publishing Group, 2019) Santos, Everaldo Silvino dos; Viana, Marcelino Gevilbergue; Lutterbach, M. T. S; Silva, D. R.; Albuquerque, C. C.; Santos, F. J. N.
In oil industry microbiologically influenced corrosion plays a key role since it costs a lot of money yearly. This kind of corrosion is mainly induced by the microbial biofilms occurring on the metal surface and their metabolites that modify the electrochemical conditions from metal-solution interface. This study focused on the evaluation of the antimicrobial activity of essential oil of Lippia gracilis Schauer over Clostridium bifermentans isolated from ballast of ship transporter of crude oil as well as against fungi occurring on microbial biofilms. Additionally, it was evaluated the influence of the essential oil on the corrosion of AISI 1020 carbon steel by electrochemical and gravimetric techniques. A minimum inhibitory concentration of the 20.0μg.L-1 was obtained for the essential oil over the C. bifermentans that was the same used for investigating the biocide activity against fungal biofilms for different contact time. Results showed that colony former unit (CFU) for fungi reduced to zero after 120 minutes exposition to the essential oil. Also, the essential oil of L. gracilis Schauer showed a quite good potential to control effectively the growth of C. bifermentans. Electrochemical polarization and gravimetry assays showed that essential oil of L. gracilis Schauer at concentration of 60μg.L-1 was efficient to inhibit the corrosion of AISI 1020 carbon steel. L. gracilis Schauer essential oil acted as a powerful biocide
Aplicação de diferentes estratégias de pré-tratamento para conversão da fibra de coco verde em etanol celulósico
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-07-04) Brito, Hellockston Gomes de; Santos, Everaldo Silvino dos; Padilha, Carlos Eduardo de Araújo; https://orcid.org/0000-0002-9532-3026; http://lattes.cnpq.br/1186888955341616; https://orcid.org/0000-0001-7384-1140; http://lattes.cnpq.br/4330639792072559; http://lattes.cnpq.br/2534564763393299; Rios, Nathalia Saraiva; Oliveira Júnior, Sérgio Dantas de
Grandes volumes de resíduos da casca de coco verde são gerados a partir da exploração do fruto. O que desperta interesse no aproveitamento deste material lignocelulósico como matéria-prima para produção de biocombustíveis. Logo, o presente estudo avaliou a influência de diferentes pré-tratamentos visando o aproveitamento da fibra de coco para obtenção de etanol celulósico, sendo eles: o ácido sulfúrico (H2SO4, 1% (v/v)), a explosão a vapor e a combinação destes (pré-tratamentos combinados) com hidróxido de sódio (NaOH, 1 e 4% (m/v)) ou peróxido de hidrogênio alcalino (H2O2, 3 e 6% (m/v)). Foram ainda avaliadas as estratégias de hidrólise e fermentação separadas (HFS), sacarificação e fermentação simultâneas (SFS) e de sacarificação e fermentação semi-simultâneas (SFSS) utilizando o coquetel enzimático Cellic CTec2 e a levedura Saccharomyces cerevisiae (PE-2). A avaliação dos pré-tratamentos foi realizada a partir das análises da composição química dos materiais, utilizando-se a Cromatografia Líquida de Alta Eficiência (CLAE), a Espectroscopia de Infravermelho por Transformada de Fourier (FTIR) e a Difração de Raios-X (DRX) para o índice de cristalinidade. A CLAE também foi utilizada para a avaliação dos açúcares durante os processos de hidrólise e fermentação. Os resultados da composição química dos prétratamentos aplicados, apontaram que o pré-tratamento com o ácido sufúrico seguido por NaOH (4,0% m/v) (ACN4) que apresentou o maior aumento teor de celulose (74,4%) e o prétratamento com explosão a vapor seguido por NaOH (4,0% m/v) (EXPN4) que apresentou o maior nível de deslignificação (25%) em comparação a biomassa in natura, de modo a facilitarem o ataque enzimático durante a etapa de hidrólise. Destaca-se que praticamente toda a hemicelulose foi hidrolisada no pré-tratamento ácido, assim, foi registrada uma concentração significativa de xilose (10,5 g/L) em sua fração líquida, que foi superior a do explosão a vapor (2,53 g/L). O uso dos pré-tratamentos ácido e explosão a vapor foram efetivos para remover a hemicelulose presente na fibra do coco, mas os valores de digestibilidade enzimática dos materiais pré-tratados combinados apresentaram-se baixos (conversão celulósica inferior a 50%). Na hidrólise enzimática utilizou-se o coquetel enzimático Cellic CTec2 em diferentes cargas enzimáticas (10,0, 15,0 e 20,0 FPU/g), tendo sido os melhores resultados obtidos para a carga de 10,0 FPU/g usando-se o pré-tratamento ACN4 e 15,0 FPU/g para o pré-tratamento EXPN4, com conversões celulósicas 48,68 ±1,98% e 50,24 ±2,87%, obtendo teores de glicose 15,59±0,63 g/L e 13,28±0,75 g/L, para os ensaios ACN4 e EXPN4, respectivamente. Com relação às estratégias de fermentações que foram realizadas variando-se a carga de sólido, entre 5% e 15% (m/v), a estratégia SFSS, ao se utilizar o pré-tratamento ácido-alcalino com NaOH (4,0% m/v), apresentou melhor resultado comparado com a SFS, com rendimento de etanol celulósico de 46,67±2,31% e 18,37±0,91 g/L de etanol. Enquanto a HFS não apresentou resultados quanto a produção de etanol. Assim, a fibra de coco verde mostrou-se adequada para ser aproveitada para obtenção de etanol de segunda geração (2G).
Aproveitamento do soro do queijo "coalho" para produção e aplicação da β-galactosidase
(2019-12-18) Carvalho, Catherine Teixeira de; Macedo, Gorete Ribeiro de; Sousa Júnior, Francisco Canindé de; ; ; ; Porto, Ana Lúcia Figueiredo; ; Assis, Cristiane Fernandes de; ; Santos, Everaldo Silvino dos; ; Oliveira Júnior, Sérgio Dantas de;
O presente estudo teve como objetivo avaliar o potencial do soro do queijo “coalho” como substrato para produção de biomoléculas por leveduras Kluyveromyces sp. e investigar estratégias de purificação e imobilização da enzima β-galactosidade (β-gal) visando aplicação industrial. Na primeira etapa, observou-se o comportamento das leveduras para síntese de β-gal e a produção de etanol por fermentação submersa em frascos agitados e biorreator utilizando diferentes razões carbono/nitrogênio C:N (1,5:1 e 2,5:1). A melhor eficiência foi obtida com Kluyveromyces lactis NRRL Y- 8279, que produziu 21,09 ± 0,69 U/mL de β-gal e 7,10 ± 0,09 g/L de etanol em 16 horas de cultivo. Diante dos resultados iniciais, avaliou-se as condições de purificação da β-gal em cromatografia em leito fixo utilizando um planejamento experimental 2 2 . Os parâmetros pH e força iônica foram avaliados considerando o fator de purificação, sem prejuízo ao rendimento. Os níveis mais altos de ambos os parâmetros no estudo aumentaram o fator de purificação (FP) de β-gal para 2,00, com maior influência da força iônica na resposta para FP. A enzima purificada parcialmente foi submetida a eletroforese, que apresentou uma banda com massa molecular na faixa entre 66 e 140 kDa, configurando a enzima de interesse. Na última etapa do estudo, observou-se as condições de hidrólise da lactose no soro de queijo “coalho” com a forma imobilizada de β-gal em alginato de sódio a 1% (p/v). A eficiência da imobilização atingiu 66%. Além disso, a forma imobilizada da enzima apresentou maior estabilidade às mudanças de pH e temperatura e uma conversão de lactose (46%) sem maiores diferenças estetíticas quando comparada ao extrato bruto de β-gal (53%). Para as simulações gástricas e intestinais, cerca de 40% da atividade enzimática foi preservada após 2 horas de exposição a condições gastrointestinais simulados. No geral, os resultados aqui descritos são promissores para as aplicações industriais da β-galactosidase de K. Lactis NRRL Y- 8279.
Atividades biológicas de xilana de sabugo de milho
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2010-02-25) Silveira, Raniere Fagundes de Melo; Rocha, Hugo Alexandre de Oliveira; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799567J8&dataRevisao=null; ; http://lattes.cnpq.br/4657447123848421; Santos, Everaldo Silvino dos; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799564Y2; Silva, Ana Maria da; ; SILVA, Ana Maria da
O sabugo de milho é um subproduto agrícola ainda pouco utilizado, isto se deve em parte ao baixo conhecimento do potencial biotecnológico de suas biomoléculas. Xilana de sabugo de milho (XSM) é um polissacarídeo presente em maior quantidade na estrutura do vegetal e seu potencial biotecnológico é pouco conhecido. Este trabalho teve como objetivo a extração, caracterização química e avaliação de atividades biológicas de XSM. Sabugos de milho foram limpos, cortados, desidratados e triturados, dando origem a uma farinha. Esta foi submetida a uma metodologia que combina o uso de meio alcalino com ondas de ultra-som. Após precipitação metanólica, centrifugação e secagem obteve-se um rendimento de 40% (g/g de farinha). Análises químicas indicaram um alto percentual de polissacarídeos na amostra (60%) e baixa contaminação por proteínas (0.4%) e compostos fenólicos (>0.01%). Análises da composição monossacarídica por cromatografia em papel e por cromatografia líquida de alta performance (CLAE) indicaram a presença de xilose:glicose:arabinose:galactose:manose:ácido glucurônico em uma proporção molar de 50:20:15:10:2,5:2,5. A presença de xilana na amostra foi confirmada por ressonância magnética nuclear (13C e 1H) e por espectroscopia de infravermelho (IR). Testes foram realizados para avaliação do potencial antioxidante de XSM. Esta mostrou uma capacidade antioxidante total de 48.45 EAA/g de amostra. Contudo, a mesma não mostrou atividade sequestradora de superóxido, radical hidroxila bem como poder redutor. Em contra partida, apresentou 70% de atividade quelante de íons de ferro na concentração de 2 mg/mL. A capacidade de XSM em influenciar a proliferação celular em cultura também foi avaliada. Este polissacarídeo não influenciou a proliferação de células fibroblásticas normais (3T3), entretanto, diminuiu a taxa de proliferação de células tumorais (HeLa) de maneira dose-dependente, chegando a uma inibição de aproximadamente 50% com concentração em torno de 2 mg/mL. Analisando proteínas relacionadas à morte celular, através de immunoblotting, XSM aumenta a quantidade de Bax, citocromo c e AIF e diminui Bcl-2 e procaspase- 3, indicando a indução de morte celular por apoptose dependente e independente de caspase. XSM não apresentou atividade anticoagulante pelo teste de PT. Todavia, no teste de tempo de tromboplastina parcial ativada (aPTT), XSM aumentou o tempo de coagulação em cerca de 5 vezes utilizando 600 μg de amostra, quando comparadas com o controle negativo. A presença de sulfato ligado a XSM foi descartada por eletroforese em gel de agarose e por IR. Após carboxirredução de XSM a atividade anticoagulante diminuiu drasticamente. Os dados deste trabalho demonstram que XSM apresenta potencial como composto antioxidante, antiproliferativo e anticoagulante. Estudos futuros de caracterização dessas atividades do XSM contribuirão para aumentar o conhecimento sobre esta molécula extraída de milho e permitirão a sua utilização em alimentos funcionais, produtos farmacêuticos e indústrias químicas.
Avaliação da biodegradabilidade de petróleo utilizando microrganismos isolados do estuário do Rio Potengi (RN)
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2010-08-16) Costa, Cíntia de Castro; Macedo, Gorete Ribeiro de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788057U7; ; http://lattes.cnpq.br/0217589117041086; Santos, Everaldo Silvino dos; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799564Y2; Barros Júnior, Laerte de Medeiros; ; http://lattes.cnpq.br/0203497702994921
A atividade petrolífera do RN constitui uma ameaça permanente aos ecossistemas costeiros, principalmente os manguezais, com a possibilidade de derramamentos de óleo. Neste contexto, o objetivo desse estudo foi avaliar o potencial de resistência do ambiente de manguezal a um possível derramamento. Foram selecionados e isolados microrganismos degradadores de petróleo pela técnica de enriquecimento de culturas e formação de um consórcio bacteriano. O estudo cinético do consórcio foi realizado em incubador rotativo sob agitação de 150 rpm e temperatura de 30°C. As amostras foram retiradas em intervalos de 4h para análise da concentração celular e tensão superficial. A biodegradação foi monitorada através de dois métodos de respirometria: manométrico (OxiTop-C®) e condutivimetria, nos quais a biodegradabilidade de petróleo foi estimada indiretamente pelo consumo de oxigênio e produção de CO2, respectivamente. Além disso, nos ensaios de condutivimetria foi realizado um planejamento fatorial completo 2² com triplicata no ponto central. Pela técnica de enriquecimento de culturas foram obtidas treze linhagens bacterianas. No estudo cinético do consórcio, pode-se observar ausência da fase lag atingindo-se uma concentração celular máxima de 2,55 g/L em 16 h de cultivo e queda da tensão superficial. Quando adotou-se a metodologia do OxiTop-C foi detectado uma faixa que indica biodegradabilidade (1% de petróleo v/v), no entanto quando utilizou-se a metodologia de condutivimetria não foi observado nenhuma faixa que indicasse biodegradabilidade efetiva. Ao monitorar um processo de biodegradabilidade é necessário avaliar qual a metodologia será adotada para avaliar o processo de biodegradação, pois para as mesmas condições adotadas diferentes metodologias podem apresentar resultados divergentes. Os degradadores de petróleo isolados do solo de mangue do estuário do Rio Potengi/RN podem vir a ser utilizados em estratégias de biorremediação desses lugares, no caso de um eventual derramamento de óleo, ou ainda, podem ser empregados no tratamento de resíduos petrolíferos gerados em ambientes salinos, desde que sejam otimizadas as condições dos ensaios de modo que as eficiências de biodegradação atinjam o patamar mínimo sugerido pelas normas
Avaliação da biodegradação do dibenzotiofeno utilizando lodos ativados
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2015-02-02) Sousa, Paula Luciana Rodrigues de; Santos, Everaldo Silvino dos; Macedo, Gorete Ribeiro de; ; http://lattes.cnpq.br/3324083094904117; ; http://lattes.cnpq.br/4330639792072559; ; http://lattes.cnpq.br/0332768225098733; Paulo, João Bosco de Araújo; ; http://lattes.cnpq.br/4322467752580322; Araújo, Sarah de Abreu Moreira;
Durante o processo de refino do petróleo tem-se como descarte um grande volume de água, a qual carrega os contaminantes provenientes do processo. Uma classe de compostos contaminantes, decorrente da indústria petroquímica, são os hidrocarbonetos poliaromáticos (HPA’s). Visando avaliar a biodegradação do Dibenzotiofeno presente na água de refinaria preparou-se um efluente sintético para ser tratado utilizando lodos ativados. Para isso, realizou-se um planejamento composto central 2³ com triplicata no ponto central e 6 pontos axiais tendo como variáveis independentes (fatores) a concentração inicial de DBT, o pH e o tempo de biodegradação. A presença do DBT, e de seu derivado 2-HBF, no efluente final tratado pelo sistema de lodos ativados foi monitorada efetuando-se uma extração líquido - líquido com posterior análise em CLAE/UV utilizando-se uma metodologia otimizada no presente estudo. A biodegradação do DBT foi verificada monitorando-se os parâmetros DQO, pH, temperatura, SST, SSV, VFL, IVL. Quanto à adequação das análises cromatográficas, os resultados indicaram que a metodologia avaliada pode ser utilizada no acompanhamento da degradação de DBT e 2-HBF por lodos ativados, visto que foram obtidos ótimos valores de linearidade, coeficientes de variação, assim também como percentuais de recuperação bastante satisfatórios. Para os testes de eficiência de redução da DQO foi obtido um percentual médio de 64,4 %. Os comportamentos crescentes dos resultados para os testes de SST e SSV mostraram que os lodos ativados foram bem adaptados. As melhores condições operacionais para redução de DQO foram verificadas quando operados com concentrações medianas de DBT, maiores tempo para biodegradação, e pH tanto na faixa ácida quanto na básica. A biodegradação do DBT foi confirmada avaliando-se a presença do 2-HBF. As maiores concentrações de 2-HBF foram obtidas nos extremos das concentrações de DBT e de pH, e em maiores tempos de biodegradação.
Avaliação da biodessulfurização de 4-metildibenzotiofeno por Rhodococus rhodochrous (NRRL B-2149)
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2011-02-03) Costa, Vilma Araújo da; Santos, Everaldo Silvino dos; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799564Y2; ; http://lattes.cnpq.br/0103479843200032; Assis, Cristiane Fernandes de; ; http://lattes.cnpq.br/0034694007210837; Macedo, Gorete Ribeiro de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788057U7; Barros Júnior, Laerte de Medeiros; ; http://lattes.cnpq.br/0203497702994921
O petróleo bruto convencional contém entre 0,04 a 5% de enxofre, e em geral óleos mais densos apresentam teores mais elevados. Embora pequena, esta fração é importante e sua presença torna-se indesejável, tanto por promover a corrosão do equipamento da refinaria, como porque parte dela persiste na composição dos derivados, que, ao serem queimados, liberam dióxido de enxofre (SO2) para a atmosfera. Este é um dos principais poluentes atmosféricos, responsável pelas chuvas ácidas. O presente trabalho teve como objetivo avaliar a capacidade da cepa Rhodococcus rhodochrous (NRRL B-2149) em metabolizar o composto modelo 4-metildibenzotiofeno (4-MDBT), remover-lhe o átomo de enxofre e convertê-lo em 2-hidróxibifenil (2-HBF) e sulfito utilizando a via sulfóxido-sulfona-sulfonato-sulfato ( 4S ), sem reduzir significativamente seu poder calorífico. Para essa avaliação foi realizado um estudo cinético em incubador rotativo sob agitação de 120 rpm e 32°C. As amostras foram retiradas em intervalos de 12 h para análise da concentração celular e consumo de substrato e quantificadas por cromatografia líquida. Os resultados mostraram que a cepa de R. rhodochrous NRRL B-2149 é capaz de utilizar a Via 4S para remover o enxofre do composto sem contudo, alterar sua cadeia carbônica e que a concentração de células e de 4-MDBT interferem na formação do produto 2-HBF. A produção do 2-hidroxibifenil detectada neste estudo é de grande relevância já que ele é um biocida potente de interesse industrial. No entanto, avalia-se condições dos ensaios visando obter concentrações viáveis para ampliação industrial
Avaliação da eficiência de catalisadores comerciais na obtenção de biodiesel de algodão (Gossipium hisutum L.)
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2009-03-02) Carvalho, Ricardo Henrique Rocha de; Sousa, Elisa Maria Bittencourt Dutra de; Conceição, Marta Maria da; ; http://lattes.cnpq.br/3141068978315035; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787769D1; ; http://lattes.cnpq.br/3969865463170647; Morais, Crislene Rodrigues da Silva; ; http://lattes.cnpq.br/1255608881036504; Santos, Everaldo Silvino dos; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799564Y2
A crescente demanda por energia e as conseqüências ambientais derivadas do uso de energia fóssil, além da futura escassez do petróleo, que atualmente é a principal fonte de energia do mundo, impulsionaram as pesquisas em torno da produção de biodiesel. Neste trabalho foi realizada a síntese do biodiesel de algodão pela rota metílica, fazendo-se uso de catalisadores comerciais homogêneos, Na-MethylatÒ e K-MethylatÒ, visando à avaliação da eficiência destes. Um planejamento experimental 23 com ponto central em triplicata foi elaborado visando avaliar a influência das variáveis (razão molar óleo/álcool, % de catalisador e temperatura), bem como indicar o ponto ótimo de operação em cada caso. Os biodieseis foram analisados por cromatografia gasosa, indicando uma conversão de 96,79% quando utilizado o Na-MethylatÒ como catalisador, e 95,65% quando se utilizou o K-MethylatÒ. O melhor resultado encontrado com relação à conversão se deu nas seguintes condições: razão molar óleo/álcool (1:8), temperatura de 40°C e 1% de catalisador Na-Methylat, alcançando uma conversão de 96,79%, estando, portanto, acima do estabelecido pela norma européia (96,5%). A análise de regressão submetida mostrou que o único efeito significativo para um nível de 95% de confiança, foi o da variável temperatura. A análise de variância constatou que o modelo proposto se mostra muito bem ajustado às respostas experimentais, sendo significativo sob o ponto de vista estatístico, porém não serve para fins preditivos dentro dos intervalos estabelecidos para cada variável. As melhores amostras foram analisadas por infravermelho que identificou as bandas fortes de deformação axial C=O do éster metílico, caracterizadas através de análises físico-químicas que indicaram conformidade com as normas da ANP, que juntamente com as análises térmicas e reológicas constataram que o biodiesel pode ser utilizado como combustível alternativo em substituição ao diesel
Avaliação da estabilidade do plasmídeo pQE-30 e expressão do antígeno 503 de Leishmania i. chagasi em Escherichia coli M15 em diferentes concentrações de IPTG e temperaturas de cultivo
(2018-02-23) Ribeiro, Vitor Troccoli; Santos, Everaldo Silvino dos; ; ; Sousa Júnior, Francisco Canindé de; ; Vaz, Michelle Rossana Ferreira;
A leishmaniose visceral é uma doença infecto-parasitária causada por protozoários do gênero Leishmania, podendo ser letal quando não há tratamento adequado. Estima-se que existem 12 milhões de pessoas infectadas pela doença, mas infelizmente não há nenhuma vacina capaz de prevenir a doença. Ademais, o tratamento da doença apresenta alto custo e elevada toxicidade. Diante disso, deve-se destacar a pesquisa de componentes antigênicos purificados que possam ser utilizados como ferramenta para obtenção de vacinas ou testes para diagnóstico específico. Neste contexto, o presente trabalho tem como objetivo avaliar a influência da concentração de IPTG durante a indução e a influência da temperatura de cultivo na expressão do antígeno 503 e na estabilidade do plasmídeo pQE-30 em Escherichia coli. Todos os ensaios foram realizados em incubador rotativo e feitos em duplicata. Primeiramente foram realizados cultivos induzidos com IPTG nas concentrações de: 0,01 mM; 0,1 mM; 0,5 mM; 1,0 mM e 1,5 mM na temperatura de 37 °C. A concentração de indutor não afetou a estabilidade do plasmídeo e quando induzido com 1,0 mM, a expressão de antígeno 503 máxima foi de 0,101 ± 0,004 g/L. Foi possível verificar que a menor concentração de IPTG utilizada foi o suficiente para conseguir a expressão da proteína recombinante. Em seguida, a concentração de IPTG foi fixada em 1,0 mM e avaliadas as temperaturas de cultivo de 27, 32 e 42 °C. Estes ensaios foram comparados com o ensaio realizado anterior a 37 °C. A temperatura influenciou a estabilidade do plasmídeo, sendo que quanto menor a temperatura de cultivo, maior estabilidade. De acordo com os resultados, foi possível verificar que a temperatura de 37 °C obteve maior expressão do antígeno 503, sendo considerada portanto, as condições ótimas para produção de antígeno 503 em incubador rotativo.
Avaliação da expressão do antígeno 503 de Leishmania I. Chagasi por Escherichia coli M15 utilizando diferentes concentrações de IPTG
(Revista Processos Químicos, 2017-07-03) Santos, Everaldo Silvino dos; Asevedo, Estéfani Alves; Ribeiro, Vitor Troccoli Ribeiro
A leishmaniose visceral é uma doença parasitária infecciosa causada por protozoários do gênero Leishmania, que pode ser letal quando não é feito um tratamento adequado. O aumento da incidência desta doença torna importante a busca por alternativas de baixo custo para diagnóstico rápido e vacinas. Nesse contexto, o principal objetivo desta pesquisa foi avaliar a influência do IPTG na expressão do antígeno 503 de Leishmania i. Chagasi expresso em Escherichia coli. A bactéria foi cultivada em três ensaios diferentes, chamados Cinética A, B, C, onde a concentração do indutor IPTG foi variada em 10, 100 e 1500 μM, respectivamente. Observou-se que na Cinética C (1500 μM), obteve-se uma maior concentração de proteínas totais e a partir de uma análise qualitativa (eletroforese) observou-se que na cinética A e C obteve-se a melhor expressão do antígeno 503. Para purificação do antígeno,utilizou-se resina de níquel sefarose, operada em leito fixo. Os resultados qualitativos da purificação mostraram que não foi eficiente
Avaliação da influência de surfactantes químico e biológico na hidrólise enzimática de casca de coco verde após pré-tratamento ácido/alcalino e com peróxido de hidrogênio alcalino
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016-03-18) Araújo, Cynthia Kérzia Costa de; Santos, Everaldo Silvino dos; Macedo, Gorete Ribeiro de; ; http://lattes.cnpq.br/3324083094904117; ; http://lattes.cnpq.br/4330639792072559; ; http://lattes.cnpq.br/8915179413315274; Gonçalves, Fabiano Avelino; ; http://lattes.cnpq.br/4600955286343582; Sousa Júnior, Francisco Canindé de; ; http://lattes.cnpq.br/3721560802857426
“No Brasil são gerados diversos tipos de subprodutos e resíduos agroindustriais como: bagaço de pedúnculo de caju, bagaço de cana-de-açúcar, bagaço de coco e outros. A disposição final desses resíduos, ou seja, sua eliminação causa sérios problemas ambientais. Apesar de uma parte ser utilizada para fins diversos, uma grande quantidade ainda permanece sem utilização. Neste sentido, os resíduos de conteúdo lignocelulósico, como a casca do coco verde, constituem uma matéria-prima renovável e abundante cujo aproveitamento é desejável e tem provocado um interesse crescente para o uso na cadeia de produção de etanol de 2ª geração. Neste trabalho foi utilizada como matéria-prima a casca de coco verde, a qual foi submetida a dois pré-tratamentos com o objetivo de melhorar a acessibilidade das enzimas à celulose. Os pré-tratamentos aplicados ao bagaço de coco foram: Ácido/Alcalino utilizando H2SO4 0,6M e, em seguida, NaOH 1M e, o pré-tratamento com Peróxido de Hidrogênio Alcalino (PHA) a uma concentração de 7,35% (v/v) e pH 11,5. O objetivo principal do estudo em questão, foi avaliar a influência do biossurfactante (ramnolipídeo produzido pela Pseudomonas aeruginosa), durante a hidrólise da casca de coco verde. Para efeito de comparação, foram realizadas hidrólises utilizando surfactante químico, nesse caso o Triton X-100, e hidrólises sem adição de surfactantes. Dessa forma, observou-se que, com a aplicação de ambos os pré-tratamentos, foi possível atingir uma maior conversão de celulose ao comparar com o material in natura. No entanto, ao analisar os resultados obtidos para o processo de hidrólise com a aplicação de surfactantes, verificou-se que o ramnolipídeo produzido melhora, consideravelmente, a conversão celulósica da casca de coco verde, atingindo uma conversão de 33% após 72 horas de hidrólise, enquanto que, a conversão máxima atingida com o uso do Triton X-100 foi de 23%. Esses resultados mostram que o biossurfactante pode ser aplicado na hidrólise enzimática de materiais lignocelulósicos, de modo a apresentar uma boa influência no processo.”
Avaliação da produção de ficocianina a partir do cultivo mixotrófico de synechococcus nidulans utilizando água de viveiro de camarões e melaço de cana-de-açúcar
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2024-02-29) Araújo, Raíssa das Graças Pontes; Santos, Everaldo Silvino dos; Chagas, Bruna Maria Emerenciano das; http://lattes.cnpq.br/0892013738849363; https://orcid.org/0000-0001-7384-1140; http://lattes.cnpq.br/4330639792072559; http://lattes.cnpq.br/5530873081318309; Padilha, Carlos Eduardo de Araújo; Nicodemo, Sinara Cybelle Turibio e Silva
A atividade de carcinicultura referente à criação de camarão é expressiva na região do Nordeste brasileiro. Para garantir o funcionamento das fazendas, um elevado montante de água é necessário e, em caso de descarte inadequado, pode gerar desequilíbrio ambiental. Outra atividade de destaque no país trata-se do cultivo de cana-de-açúcar, que gera diversos subprodutos. Um deles é o melaço, cujos índices de açúcar e nutrientes mostram-se bastante elevados. Por outro lado, o uso de microalgas para auxílio no tratamento de águas residuais atrelada ao processo de biorrefinaria vem ganhando destaque. Estudos mostram que o melaço de cana-de-açúcar pode ser utilizado como um suplemento de baixo custo e eficiente para meios de cultivo de microalga, oferecendo quantidades substanciais de carbono orgânico. O presente estudo buscou avaliar o potencial de reutilização da água do viveiro de produção de camarão orgânico para diluir o meio Zarrouk (50%, 60% e 70%) e o efeito da adição de melaço, comparando com o meio Zarrouk tradicional para cultivo da cianobactéria Synechococcus nidulans. Meios de cultivo de baixo custo podem possibilitar produção de microalgas em grandes escalas de forma otimizada. Ademais, se buscou extrair a ficocianina, um pigmento natural presente na Synechococcus, das biomassas obtidas. Os cultivos foram realizados em condições autotróficas e mixotróficas, com fotoperíodo de 12 horas claro/escuro a 25°C e com aeração mecânica de ar. Os cultivos com meio Zarrouk 70% SM (Sem Melaço) e CM (Com Melaço) apresentaram de forma geral os melhores resultados frente às demais condições, com concentrações de biomassa de 0,97 g.L-1 em ambos os ensaios, porém com resultados inferiores em relação ao Zarrouk tradicional. Constatou-se que a adição de melaço no meio não interferiu de modo significativo para favorecer maior produção de biomassa. A biomassa foi caracterizada quanto aos carboidratos, lipídios, proteína bruta e carotenoides. Os carboidratos foram favorecidos pela adição de melaço e o ensaio 70% CM alcançou o percentual máximo de 21,24 ± 3,49%, assim como o teor de lipídios, que apresentou os valores máximos de 1,80 ±0,69% (70% SM) e 6,60 ± 1,35% (70% CM). O teor de proteínas, por sua vez, não foi afetado, com valores máximos alcançados de 20,27 ± 3,52% (70% SM) e 19,37 ± 0,56% (70% SM). Quanto aos teores de carotenoides, observou-se um ligeiro aumento da concentração nos experimentos mixotróficos, com o maior valor de 40,70 ± 4,09 mg g-1 (60% CM). A produção de ficocianina também foi favorecida e extraída, com concentração de 1,49 ± 0,29 mg.mL-1 no ensaio 70% CM, com Pureza do Extrato de 0,29.
Avaliação da produção e aplicação de enzimas utilizando resíduo farelo de trigo como substrato por fermentação em estado sólido
(2017-03-16) Bakker, Christiane Maria Christina Nóbrega; Macedo, Gorete Ribeiro de; Santos, Everaldo Silvino dos; ; http://lattes.cnpq.br/4330639792072559; ; http://lattes.cnpq.br/3324083094904117; ; http://lattes.cnpq.br/6166252111555123; Sousa Júnior, Francisco Canindé de; ; http://lattes.cnpq.br/3721560802857426; Dantas, José de Araújo; ; Araújo, Nathalia Kelly de; ; http://lattes.cnpq.br/3502393944021960; Santos, Sharline Florentino de Melo; ; http://lattes.cnpq.br/4846443214585734
Tendo em vista a dificuldade de destinação final nos resíduos agroindustriais de unidades do grupo M. Dias Branco S.A., o presente trabalho teve como objetivo buscar alternativas para o aproveitamento de resíduos da produção de margarina e farelo de trigo como potenciais substratos para produção de produtos biotecnológicos. Inicialmente os resíduos foram caracterizados e se prospectou, nos respectivos resíduos, cepas potenciais produtoras de enzimas. Nos cultivos foram utilizados consórcios fúngicos prospectados do resíduo farelo de trigo de unidade fabril, bem como cepas de fungos Aspergillus oryzae CCT nº 0975 ATCC9362, Trichoderma reesei CCT nº 2768 - QM 9414 e a bactéria Bacillus cereus CCT nº 5457, adquiridos da coleção de culturas da Fundação André Tosello-SP. Na avaliação do potencial dos resíduos como substrato, em resíduos de margarina não foi observado crescimento microbiano nas condições testadas, apesar desse apresentar consideráveis percentuais de ácidos graxos, assim, não prosseguiu-se os estudos com os resíduos de borra da refinaria e efluente da produção de margarinas. Como o farelo de trigo apresentou cerca de 40% de hemicelulose, realizou-se ensaios de fermentação em estado sólido, com o material não lavado e não autoclavado, indentificando-se produção de xilanases nas primeiras 72 h de cultivo. A partir deste resultado foi realizado um Delineamento Composto Central Rotacional (DCCR) - planejamento fatorial 23, com três repetições no ponto central e seis pontos axiais, obtendo a otimização dos fatores do processo: umidade, pH e granulometria. Os fatores foram considerados significativos pela ANOVA com o nível de confiança de 95%. O resultado otimizado de atividade enzimática de 11,78 ±0,01 UI/g ou 3,54 UI/mL utilizando pH 3,3, granulometria de 900,0 μm e umidade de 40% foi verificado. O caldo enzimático obtido foi avaliado através da eletroforese, onde foi possível observar duas bandas predominates de massa molar 14,4 e 30 kDa. Desnaturação a partir de 60°C, extração estável com tampão acetato de sódio e com ponto isoelétrico em pH na faixa de 5,5-6,5. O caldo foi considerado eficiente na modificação de tipificação de farinhas de trigo pelo estudo dos parâmetros reológicos de massa fabricada com farinha aditivada com o caldo enzimático produzido, adotando-se análise do falling number e alveografia. O caldo se mostrou estável por 30 dias e manteve 50% de sua atividade xilanolítica por 6 meses. O farelo de trigo se mostrou potencial substrato para induzir a produção de enzimas por FES utilizando-se o microrganismo Aspergillus orizae. O extrato enzimático obtido apresentou viabilidade para aplicação na panificação com possibilidade de ser inserido na estratégia de inclusão de novos produtos de inovação em empresas de moagem.
Avaliação da qualidade microbiológica ao longo do processo de produção de sabonetes fabricados em indústria local
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2022-02-07) Silva, Roberta Brenda Lima da; Rios, Nathalia Saraiva; https://orcid.org/0000-0002-5104-1123; http://lattes.cnpq.br/1800467263737484; https://orcid.org/0000-0001-6636-631; http://lattes.cnpq.br/3758027331260898; Santos, Everaldo Silvino dos; https://orcid.org/0000-0001-7384-1140; http://lattes.cnpq.br/4330639792072559; Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; https://orcid.org/0000-0003-4158-8907; http://lattes.cnpq.br/0425277527484841
As análises para avaliar a qualidade microbiológica dos sabonetes antissépticos são fundamentais para demonstrar a eficácia dos diversos sabonetes disponíveis atualmente no mercado. Este é um dos requisitos essenciais para a qualidade de um produto cosmético, pois a presença de contaminantes pode persistir e causar doenças. Além disso, a contaminação microbiana pode gerar modificações na formulação, adquirindo aspecto indesejado e diminuindo a eficácia do produto, podendo gerar riscos para a saúde do consumidor. Os sabonetes são produtos cosméticos reconhecidos como suscetíveis ao crescimento e sobrevivência microbiana, o que reforça a importância das Boas Práticas de Fabricação (BPF), que é um requisito fundamental para produtos de qualidade. Neste contexto, este trabalho tem três objetivos: i) analisar a qualidade microbiológica durante as etapas do processo de produção de sabonetes A, Be C, água e equipamentos. ii) realizar análises microbiológicas nos sabonetes produzidos A, B e C. iii) testar a eficácia dos sabonetes produzidos na remoção de contaminação microbiológica nas mãos de voluntários. As análises foram realizadas por meio de contagem de microrganismos viáveis, determinando a presença de microrganismos, como Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella, coliformes totais, coliformes fecais e bactérias mesófilas aeróbias totais. Ao analisar a eficácia dos sabonetes A, B e C, verificou-se que os sabonetes antissépticos A e B que foram produzidos na presença do agente antisséptico Triclosan, eliminou os microrganismos: Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, coliformes totais e bactériasMesófilas aeróbicas totais. No entanto, o sabonete C, que não contém agente antimicrobiano na formulação, apresentou apenas redução média de 64,6 % das bactérias mesófilas aeróbicas totais e 62 % de Staphylococcus aureus. Diante dos resultados obtidos, destaca-se a importância da orientação do uso dos sabonetes antissépticos e sua comprovação de eficácia para garantir uma orientação segura no seu uso e finalidade.
Avaliação da secagem do bagaço de cajá usando planejamento fatorial composto central
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2008-02-08) Silva, Andréia Souto da; Oliveira, Edson Leandro de; Santos, Everaldo Silvino dos; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799564Y2; ; http://lattes.cnpq.br/3245459184108859; ; http://lattes.cnpq.br/2463598795400352; Magalhães, Margarida Maria dos Anjos; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4797174H9; Alsina, Odelsia Leonor Sanchez de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783955Z6
O presente trabalho teve como objetivo estudar a cinética de secagem do bagaço de cajá (matéria prima proveniente da indústria de processamento de polpa de frutas), em um secador convectivo de bandejas com leito fixo, em que se determinou o coeficiente de difusividade efetiva através do modelo difusional de Fick. Foi utilizado um planejamento fatorial composto central no qual foram avaliados os seguintes fatores: temperatura do ar de entrada no secador (55; 65 e 75ºC); velocidade do ar de entrada (3,2; 4,6 e 6,0 m/s) e espessura da torta na bandeja (0,8; 1,2 e 1,6 cm). Os resultados mostraram que o modelo difusional de Fick descreve bem o processo de secagem e que a melhor condição foi com a temperatura de 75ºC, velocidade do ar de secagem de 6,0 m/s e espessura da torta de 0,8 cm onde a difusividade efetiva calculada foi de 6,772 x 10-9 m2/s no tempo de 220 minutos. A análise do planejamento mostrou que todos os fatores e suas interações foram significativos, com nível de confiança de 95%
Avaliação de diferentes meios de cultivo na expressão do antígeno 503 de Leishmania i. chagasi em Escherichia coli
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2016) Costa, Laura Pires da Mata; Macedo, Gorete Ribeiro de; Sousa Junior, Francisco Canindé de; Santos, Everaldo Silvino dos
A Leishmaniose é uma doença endêmica com um quadro clínico complexo e que pode ser fatal na ausência de tratamento, sendo sua forma visceral conhecida popularmente como calazar. Estima-se o surgimento de 900 mil a 1,3 milhões casos e mais de 20 mil mortes em todo o mundo ocorrem anualmente devido a doença no mundo, sendo o Brasil é um dos países com mais casos da doença. Embora existam longos e complexos estudos nesta área, atualmente não há uma droga que previna o calazar. Felizmente, após o advento da tecnologia do DNA recombinante, diversos micro-organismos vêm sendo usados ao nosso favor, sendo a Escherichia coli o mais utilizado para a produção de proteínas recombinantes. Desta maneira, este trabalho de conclusão de curso consistiu em avaliar o meio de cultivo para produção do antígeno 503 de Leishmania i. chagasi em E. coli. Foram realizados três ensaios, nos quais dois foram com meios complexos (2xTY, SB) e um deles sintético (meio M9), com o objetivo de maximizar a produção de biomassa e da proteína recombinante. O meio Superbroth (SB) teve a maior produtividade em proteínas – 810 mg/L em seis horas, apesar de não ter obtido a maior concentração de biomassa. O meio M9, mesmo com a pior produtividade em células, chama atenção devido sua produção específica, uma vez que a concentração máxima de proteínas foi de 406 mg/L, valor equivalente ao obtido no meio 2xTY.

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