PPGPA - Mestrado em Produção Animal
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Navegando PPGPA - Mestrado em Produção Animal por Assunto "Agribusiness. Small ruminant. Linear program"
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Dissertação Caracterização e modelagem dos sistemas de produção de caprinos leiteiros(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2014-02-21) Nobre, Priscila Torres; Medeiros, Henrique Rocha de; ; http://lattes.cnpq.br/7905026833909254; ; http://lattes.cnpq.br/3015741139934950; Rangel, Adriano Henrique do Nascimento; ; http://lattes.cnpq.br/9757343999118047; Novaes, Luciano Patto; ; http://lattes.cnpq.br/2634327319977683; Pimenta Filho, Edgard Cavalcanti; ; http://lattes.cnpq.br/1372815950208731Este trabalho objetivou realizar a caracterização e modelagem de sistemas de produção de caprinos leiteiros. A primeira parte deste trabalho foi realizada no estado de Minas Gerais, onde foram caracterizadas oito propriedades, selecionadas por serem afiliadas a Associação dos Criadores de Caprinos e Ovinos do Estado de Minas Gerais ACCOMIG/Caprileite; possuírem sistemas de produção e manejo semelhantes e terem parceria e/ou buscarem orientações técnicas na Universidade Federal de Minas Gerais. Os dados foram coletados por meio de entrevistas estruturadas e o acompanhamento dos sistemas de produção durante visita as suas propriedades. Com os resultados obtidos foi possível identificar que todas as propriedades foram classificadas como minifúndios e sistema intensivo de produção. Essas condições resultam em desempenho individual dos animais do rebanho, que apresentaram média de 63,75 cabras em lactação e produzindo 153,38 litros de leite/dia; com média de 2,33 ± 0,63 l/cab./dia. Observou-se também, que nessa região existem mais de um canal de comercialização do leite fluido e derivados lácteos. Com base nas informações obtidas em sistemas de produção de cabras leiteiras foi parametrizado um modelo de programação linear, segunda etapa do projeto. Este modelo foi testado em dois sistemas de produção, do estado do Rio Grande do Norte. A partir das informações obtidas em questionários estruturados e acompanhamento dos sistemas, denominados de fazendas P1 e P2, foi rodado o modelo, usando os limites de crédito do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (PRONAF). Os resultados mostraram que o sistema P1, com um parto anual e lactação aproximada de 300 dias, foi a melhor alternativa de negócio. Estes resultados foram confrontados com um sistema de produção misto (corte e leite) no semiárido; cujo resultado indicou mesclar os dois sistemas. No entanto, para se conseguir lucro e a sustentabilidade do sistema, em todas as simulações realizadas foi necessário duplicar o limite do custeio para R$ 10.000,00, que possibilita a renda de um salário mínimo/mês, R$ 792,00 e pagar o investimento em até cinco anos