Análises Físico-Químicas do Xarope de Glucose para o controle de qualidade em Indústrias Alimentícias
| Autores | Sousa, Luanna Araújo Bastos | |
|---|---|---|
| Orientador | Moura, Maria de Fatima Vitoria de | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2023-09-20 | |
| Palavras-chave | Indústria alimentícia Açúcar Xarope de glucose Análises físico-químicas Controle de qualidade Química | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/56524 | |
| Coleções | IQ - TCC - Química (bacharelado) |
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