Estudo da composição química da semente da quinoa Chenopodium quinoa

Autores		Câmara, Arlene da
Orientador		Assis, Cristiane Fernandes de
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2020-06-10
Palavras-chave		composição centesimal; atividade antioxidante; fenólicos totais. centesimal composition; antioxidant activity; total phenolics.
Citação		CÂMARA, Arlene da. Estudo da composição química da semente da quinoa Chenopodium quinoa. 2020. 46 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Departamento de Farmácia, Centro de Ciências da Saúde, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2020
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/35822