Estudo comparativo do poder antioxidante em óleos vegetais
| Autores | Silva, Josiellerson Giordano Ferreira | |
|---|---|---|
| Orientador | Moura, Maria de Fátima Vitória de | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2023-11-30 | |
| Palavras-chave | Antioxidante Fenóis totais Folin-Ciocalteu Ácido tânico Espectrofotometria Óleos vegetais Química | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/56514 | |
| Coleções | IQ - TCC - Química (bacharelado) |
|---|
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