Promoção da biodiversidade do RN: elaboração de preparações culinárias com umbu (Spondias tuberosa Arr.) e cajá (Spondias mombin L.) para alimentação escolar
| Autores | Sousa, Alexandre Magno de | |
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| Orientador | Rolim, Priscilla Moura | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2023-09-14 | |
| Palavras-chave | Umbu (Spondias tuberosa Arr.) Umbu (Spondias tuberosa Arr.) Cajá (Spondias mombin L.) Yellow mombin (Spondias mombin L.) Sociobiodiversidade Sociobiodiversity Alimentação escolar School feeding. | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/54981 | |
| Coleções | CCS - TCC - Nutrição |
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