Avaliação dos parâmetros físico químicos e químicos do óleo de quinoa (Chenopodium quinoa) obtido por biotecnologia utilizando microrganismos

Autores		Marques, Bruna Lorena Meneses
Orientador		Assis, Cristiane Fernandes de
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2021-04-08
Palavras-chave		Ácidos graxos Minerais Vitamina E
Citação		MARQUES, Bruna Lorena Meneses. Avaliação dos parâmetros físico-químicos e químicos do óleo de quinoa (Chenopodium quinoa) obtido por biotecnologia utilizando microrganismos. 2021. 41 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Departamento de Farmácia, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2021.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/35787