Estudo do potencial bioativo das sementes de cajá (Spondias Mombin L.) e sua veiculação simultânea com probióticos

Autores Oliveira, Larissa Ferreira Ribeiro de
Editor

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Data

2023-06-30

Palavras-chave

Spondias mombin L.

probiótico

compostos fenólicos

microencapsulação

atomização

Citação
Resumo

Abstract

URI https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/55114
ColeçõesPPGCF - Mestrado em Ciências Farmacêuticas

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