Determinação da vida de prateleira por meio de testes acelerados em bebida alcoólica mista de leite condensado (coquetel)

Autores		Brasil, Matheus de Souza Indio do
Orientador		Pedrini, Márcia Regina da Silva
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2019-11
Palavras-chave		Bebida Alcoólica Mista (Coquetel) Mixed Alcoholic Drink (Cocktail) Vida-de-prateleira TAVP Arrehnius Shelf Life
Citação		BRASIL, Matheus de Souza Indio do. Determinação da vida de prateleira por meio de testes acelerados em bebida alcoólica mista de leite condensado (coquetel). 2019. 41f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química), Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2019.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/38854