Desenvolvimento da geleia de abacaxi (Ananas Comosus L. Merril) ao vinho, sem adição de açúcar

Autores		Guedes, Adla Layane Silva
Orientador		Pedrini, Márcia Regina
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2018-11-07
Palavras-chave		Geleia Abacaxi Vinho Edulcorante
Citação		GUEDES, Adla Layane Silva. Desenvolvimento da geleia de abacaxi (Ananas Comosus L. Merril) ao vinho, sem adição de açúcar. 2018. 54f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia dos Alimentos) - Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2018.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/37192

Coleções	CT - TCC - Engenharia de Alimentos

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Nome:: TCC Adla Layane. Final.pdf
Tamanho:: 1.12 MB
Formato:: Adobe Portable Document Format
Descrição:: Trabalho de Conclusão de Curso- Geleia de Abacaxi (Ananas Comosus L. Merril) Ao Vinho, Sem Adição de Açúcar.

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