Avaliação qualitativa das preparações servidas em um restaurante popular e os impactos do cenário pandêmico da COVID-19

Autores Araújo, Flaviane Dantas de Araújo
Orientador

Oliveira, Vanessa Teixeira de Lima

Editor

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Data

2022-02-15

Palavras-chave

Avaliação qualitativa

Qualitative assessment

Cardápios

Menus

Educação alimentar e nutricional

Food and nutrition education. Institutional food

Avaliação Qualitativa das Preparações do Cardápio

Qualitative Evaluation of Menu Preparations

Citação
Resumo

Abstract

URI https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/46899
ColeçõesFACISA - TCC - Nutrição