PPGEQ - Mestrado em Engenharia Química

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Determinação de dados de equilíbrio de fases para sistemas aquosos com eletrólitos
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 1999-06-11) Oliveira, Humberto Neves Maia de; Chiavone Filho, Osvaldo; Souza, Carlson Pereira de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781094H3; ; http://lattes.cnpq.br/2621516646153655; ; http://lattes.cnpq.br/7302633941782540; Cardoso, Marcio José Estillac de Mello; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781048Z6; Duarte, Márcia Maria Lima; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787740D4
No presente trabalho são inicialmente estabelecidas as relações termodinâmicas fundamentais que governam o equilíbrio entre fases, sendo apresentados os modelos utilizados para a descrição do comportamento não ideal das fases líquidas e vapor em condições de baixas pressões. Este trabalho visou a determinação de dados de equilíbrio líquido-vapor (ELV) para uma série de misturas de hidrocarbonetos alifáticos saturados multicomponentes preparadas sinteticamente a partir de substâncias com grau P.A., e o desenvolvimento de uma nova célula dinâmica com circulação da fase vapor. Os dispositivos e os procedimentos experimentais são descritos e aplicados para a determinação destes dados de EL V. Dados de EL V isobáricos foram determinados, através de um ebuliômetro Fischer de circulação das fases líquida e vapor, para os sistemas pentano + do decano, heptano + dodecano, decano + dodecano. Através das duas novas células dinâmicas especialmente projetadas, de fácil operação e baixo custo, com circulação da fase vapor, os sistemas heptano + decano + dodecano, acetona + água, tween 20 + dodecano, fenol + água e curva de destilação de uma gasolina sem aditivo foram estudados experimentalmente. As composições das fases em equilíbrio foram encontradas por densimetria, cromatografia e analisador de carbono orgânico total. Curvas de calibração de densidade versus composição foram preparadas a partir de misturas sintéticas e avaliados os comportamentos de seus volumes de excesso. Os dados de ELV obtidos experimentalmente para os sistemas aquosos e hidrocarbonetos foram submetidos a testes de consistência termodinâmica, bem como os dados obtidos da literatura para outros sistemas binários, principalmente no banco de dados DDB (Dortmund Data Bank), utilizando a equação de Gibbs-Duhem, obtendo uma série de dados com consistência satisfatória. Os resultados dos testes de consistência termodinâmica, obtidos para os sistemas binários e ternário, foram avaliados em termos de desvios para aplicações tais como desenvolvimento de modelos. Posteriormente, esses conjuntos de dados (testados e aprovados) foram usados no programa KijPoly para a determinação dos parâmetros binários kij das equações de estado cúbicas de Peng-Robinson original e com a função alfa expandida. Os parâmetros obtidos podem ser aplicados para simulação das condições de reservatórios de petróleo e dos vários processos de destilação encontrados na indústria petroquímica, através de simuladores. Os dois novos projetos de células dinâmicas usaram equipamentos de tecnologia nacional para a determinação de dados de ELV foram bem sucedidos, demonstrando eficiência e baixo custo. Sistemas multicomponentes e com componentes de diferentes pesos moleculares, e até em concentrações diluídas foram e podem ser estudados nessas células de ELV desenvolvidas
Caracterização de Efluente Têxtil e Proposta de Tratamento
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2000) Beltrame, Leocádia Terezinha Cordeiro; Dantas Neto, Afonso Avelino; Dantas, Tereza Neuma de Castro; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783139Z0&dataRevisao=null; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783215D9; ; http://lattes.cnpq.br/1127762636779912; Silva, Valdinete Lins da; ; http://lattes.cnpq.br/6965029890444626; Ladchumananandasivam, Rasiah; ; http://lattes.cnpq.br/8553209522282182; Barros Neto, Eduardo Lins de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4798645D3
A indústria têxtil caracteriza-se pela diversidade de processos utilizados e geração de altos volumes de efluentes com alta carga poluidora. O efluente recebe um pré-tratamento, muitas vezes insatisfatório e é lançado no corpo d água. Para que possa receber um tratamento, é necessário conhecer as propriedades físicas e químicas do efluente, bem como os agentes poluentes presentes no mesmo. Isto tem sido um grande problema na indústria têxtil, pois os processos utilizados são muitos e a carga poluente bastante diversificada. A caracterização do efluente permite identificar os pontos mais críticos e conseqüentemente a ação mais adequada no seu tratamento. O presente estudo apresenta os resultados obtidos na caracterização de um efluente de indústria têxtil, composta de malharia, tinturaria e confecção que processa principalmente poliéster/algodão. Neste estudo foram realizadas 20 coletas do efluente, procurando associá-las às mudanças na produção, e a partir destes resultados aplicou-se uma avaliação estatística, determinada em função da vazão. Analisou-se quantitativamente as seguintes propriedades e agentes poluentes: temperatura, pH, sulfetos, cloro, alcalinidade, cloretos, cianetos, fenóis, cor, DQO (demanda química de oxigênio), COT (carbono orgânico total), óleos e graxas, sólidos totais, fixos e voláteis, sólidos dissolvidos, fixos e voláteis, sólidos suspensos, fixos e voláteis, sólidos sedimentáveis e metais pesados como cádmio, cobre, chumbo, cromo, estanho, ferro, zinco e níquel. As análises foram realizadas de acordo com a norma ABNT NBR 13402 sendo as mesmas baseadas no Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater . Como conseqüência, apresenta-se uma proposta de tratamento global, envolvendo práticas de produção limpa, como redutor da carga contaminante, seguidas do tratamento convencional (biológico)
Obtenção de antioxidante a partir de derivados do LCC
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2000-03-24) Dantas, Michelle Sinara Gregório; Dantas, Tereza Neuma de Castro; Dantas Neto, Afonso Avelino; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783215D9; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783139Z0&dataRevisao=null; ; http://lattes.cnpq.br/3916745350968978; Araújo, Maria Adelina Santos; ; http://lattes.cnpq.br/9153274819317107; Silvam, Pangadai Vaithianathan Pannis; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787576H4
Liquido da castanha do caju (LCC) é um óleo fenólico que tem sido alvo de estudo devido as suas propriedades antioxidantes, que são de grande interesse econômico quando relacionadas ao seu uso em combustíveis. O presente trabalho desenvolveu um método para a conversão do cardanol, que é o principal componente do LCC, em um composto com características antioxidantes, que poderá ser usado em produtos derivados do petróleo. As modificações pretendidas foram obtidas através da sua alquilação exaustiva com o cloreto de terc-butila. Após a otimização de algumas etapas reacionais obteve-se o produto 2,4,6 tri-terbutil (pentadecilfenol), o qual foi sintetizado pela primeira vez. Tal produto foi caracterizado por métodos físico-químicos clássicos de analise bem como foi realizado um estudo para verificar a sua aplicação como inibidor oxidativo através de modelagem molecular. Desenvolveu-se também uma estimativa da avaliação econômica do processo, na qual foi aplicada uma metodologia computacional, pratica e rápida utilizada em produtos de quimica fina, que apresentou resultados bastante satisfatórios os quais certamente viabilizarão a comercialização deste produto químico
Planejamento experimental aplicada a um novo separador líquido-líquido utilizado no tratamento de águas residuais contaminadas com petróleo
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2002-04-05) Fernandes Júnior, Wilaci Eutrópio; Paulo, João Bosco de Araújo; Avelino, Sebastião; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4784812Y0; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787949Y0#Bancas; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4701139Z9; Bezerra, Vanja Maria de França; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4785344U5; Sousa, João Fernandes de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783510Y4; Lira, Belarmino Barbosa; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781312H4
O presente trabalho teve como objetivo otimizar a eficiência de separação de um novo aparelho do tipo misturador-decantador aplicado ao tratamento de águas residuárias contaminadas com petróleo. Foi utilizado um equipamento em escala de laboratório, instalado no Programa de Pós-graduação em Engenharia Química da UFRN, que foi construído em parceria com a Petrobras S.A. Este aparelho denominado Misturador-Decantador à Inversão de Fases (MDIF), possui características de um misturador-decantador convencional e de uma coluna tipo spray. O equipamento é composto de três partes principais: câmara de mistura; câmara de decantação e câmara de separação. A eficiência de separação é avaliada analisando-se as concentrações de óleo em água na alimentação e na saída do aparelho. Para a análise utilizou-se o método da análise de óleo e graxas (TOG) por gravimetria. O sistema em estudo é uma água de formação emulsionada com óleo. O extratante utilizado é uma mistura de hidrocarbonetos denominada de Aguarrás, fornecido pela Petrobras. Aplicou-se, para a otimização da eficiência de separação do equipamento, um planejamento experimental do tipo central composto, tendo como porção fatorial o planejamento fatorial fracionário 2 5-2, com a ampliação do tipo estrela e cinco repetições no ponto central. Neste trabalho, estudam-se as seguintes variáveis independentes: teor de óleo na água residuária de carga da coluna; relação volumétrica orgânico/aquoso (O/A); vazão efetiva total; agitação na câmara de mistura e altura do leito orgânico. Foram fixados limites mínimos e máximos para as variáveis estudadas de acordo com trabalhos realizados anteriormente. A análise de variância para a equação do modelo empírico, mostrou-se estatisticamente significante e útil para fins preditivos. A análise de variância também apresentou a distribuição do erro como uma distribuição normal e observou-se que como as dispersões não dependem dos níveis dos fatores, a suposição de independência pode ser verificada. A variação em torno da média é explicada por 98,98%, ou seja, igual ao valor máximo explicável, sendo o ajuste do modelo em relação aos pontos experimentais de 0.98981. Os resultados apresentam uma interação muito forte entre as variáveis teor de óleo e agitação na câmara de mistura, tendo grande e positiva influência na eficiência de separação. Outra variável que apresentou-se com grande e positiva influência foi a altura do leito orgânico. Os melhores resultados de eficiência de separação foram obtidos para altas vazões quando associadas a altas concentrações de óleo e alta agitação. Os resultados obtidos no presente trabalho mostraram excelente concordância com os resultados de trabalhos anteriores realizados com o misturador-decantador à inversão de fases
Estudo da desidratação de tomates em pedaços com pré-tratamento osmótico
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2002-06-07) Souza, Josilma Silva de; Magalhães, Margarida Maria dos Anjos; Medeiros, Maria de Fátima Dantas de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788622A0; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4797174H9; ; Alsina, Odelsia Leonor Sanchez de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783955Z6; Costa, José Maria Correia da; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799COSTA,; Silva, Gabriel Francisco da; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782708P2
A secagem de hortaliças ocupa uma posição muito representativa na área de desidratação de alimentos, processo esse que teve início com a secagem ao sol, tem a finalidade de preservar os excedentes das colheitas para serem consumidos nos períodos de escassez. Dentre estas hortaliças se encontra o tomate, originado da América, que após a colheita apresenta-se um fruto bastante perecível fazendo com que a sua desidratação seja um desafio, devido ao seu alto teor de água (95% b.u.). Esse trabalho teve como principal objetivo encontrar formas alternativas de conservação do tomate, através da secagem de pedaços com e sem pele, na forma in natura ou pré-desidratados osmoticamente. Inicialmente, foram definidas as melhores condições da pré-desidratação osmótica (temperatura, tempo de imersão, concentração da solução osmótica) baseados nos resultados de perda de umidade, ganho de sólidos e redução de peso, dos tomates pré-desidratados em diferentes condições de processamento. A solução osmótica utilizada foi composta de NaCl (5 e 10%) e sacarose (25 e 35%) em diversas combinações. Para uma condição fixa de desidratação osmótica, realizou-se os ensaios de secagem dos tomates pré-processados e in natura em estufa com circulação de ar e em secador convectivo de bandejas, em dois níveis de temperatura. Foi realizada a análise sensorial e o estudo de prateleira dos tomates desidratados sem pele e pré-tratados osmoticamente. Os resultados obtidos mostraram que a secagem dos tomates ocorre sob condição de controle interno do transporte de umidade, não apresentando período de taxa constante, e verificando-se dois períodos distintos da fase decrescente. O pré-tratamento osmótico reduziu substancialmente a umidade inicial dos tomates, reduzindo o tempo necessário para o produto atingir níveis de umidade intermediários. Foi identificado o caráter impermeabilizante da pele do tomate, e a influência desfavorável do pré-tratamento nos tomates sem pele, cujo ganho de sólidos provocou a diminuição da atividade de água com conseqüente redução das taxas de secagem. Apesar das inúmeras simplificações, o modelo difusional proposto ajustou-se de forma satisfatória aos dados experimentais, possibilitando a determinação de coeficientes de difusão efetivos, cujos resultados mostraram-se consistentes e compatíveis com os encontrados na literatura. Com relação as maiores taxas de evaporação e ao menor tempo de processamento, os melhores resultados foram obtidos na secagem à 60ºC de tomates in natura sem pele e os tomates com pele pré-desidratados, ambos processados no secador convectivo. Os resultados da análise sensorial do produto pré-tratado e sem pele, não foram satisfatórios. Com relação a vida de prateleira, durante um período de 45 dias de armazenamento, não se verificou qualquer alteração físico-química ou microbiológica do produto
Constribuição técnica de um sistema de emulsão inversa a base de óleos vegetais para fluidos de perfuração
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2002-09-27) Silva Neto, Miguel Arcangelo da; Dantas, Tereza Neuma de Castro; Dantas Neto, Afonso Avelino; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783215D9; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783139Z0&dataRevisao=null; ; Mahomed, Rahoma Sadeg; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787823E6; Moura, Maria Carlenise Paiva de Alencar; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4702157Y9
O desenvolvimento atual e futuro, em campos de petróleo, baseia-se em novas tecnologias e desafios ao meio ambiente, onde se utiliza principalmente a performance técnica de um fluido de perfuração que produza o mínimo impacto ambiental, mostrando ainda, uma ótima economia nos custos desses desenvolvimentos. Sabe-se que o potencial de continuidade de fluidos de perfuração a base de óleo está limitado e, por conseguinte, o avanço ambiental tem sido na investigação de fluidos chamados pseudo-fluidos, ou seja, fluidos sintéticos base éster, éster, n-parafina e outros fluidos de emulsão inversa, os quais estão em estudo. Neste trabalho estudou-se em nível de laboratório as principais variáveis envolvidas no processo de emulsão inversa usando ésteres como componente principal, utilizando-se amostras comparativas de outros fabricantes, como também amostras provenientes de laboratório e de campo onde estão sendo utilizados estes fluidos de perfuração. As concentrações de emulsificante ou argila organofílica, que é doadora de viscosidade, foram variadas para verificar a influência destes parâmetros a diferentes razões óleo/água (55/45, 60/40, 65/35, 70/30 e 75/25), mantendo-se constante os demais componentes do fluido. A concentração do sal, que é um parâmetro indicador de estabilidade e da atividade em fluido a base éster, foi variada em 10.000, 20.000 e 50.000 ppm de NaCl. Algumas propriedades reológicas dos fluidos assim produzidos foram estudadas, tais como: gel inicial, viscosidade plástica, limite de escoamento e viscosidade aparente. A partir das medidas reológicas obtidas, pôde-se verificar a existência de dois sistemas: fluido e floculado. Pôde-se perceber que os resultados obtidos foram influenciados diretamente pela razão óleo/água e pelas concentrações do emulsificante, da argila organofílica e do NaCl. Este estudo consolidou importantes conhecimentos que abrirão portas para o sucesso de novas pesquisas, tornando-se fundamental a viabilização de colocá-lo posteriormente no mercado de trabalho do Brasil
Aproveitamento de subprodutos da industrialização do escargot
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2002-09-30) Santos, Ana Carmen dos; Mata, Ana Lúcia de Medeiros Lula da; Alsina, Odelsia Leonor Sanchez de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783955Z6; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787367Y9; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4767304E6; Medeiros, Maria de Fátima Dantas de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788622A0; Silva, Gabriel Francisco da; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782708P2
O descarte nas indústrias de processamento de escargot é muito grande. Este é composto basicamente de carne de escargot fora dos padrões de comercialização e as vísceras (hepatopâncreas). Diante deste contexto, viu-se a necessidade de se aproveitar estes subprodutos. Uma possibilidade seria a utilização da secagem como forma de reaproveitamento. O presente trabalho tem por objetivo um estudo de aproveitamento de subprodutos da industrialização do escargot através da secagem. As amostras foram transformadas em pastas, através de um processador doméstico por aproximadamente 1 minuto e compactadas em bandejas de alumínio sem perfurações com três alturas diferentes (5 mm, 10 mm e 15 mm). A secagem foi realizada em um secador de bandeja com circulação de ar e fluxo transverso a uma velocidade de 0,2 m/s e três níveis de temperatura (70 ºC, 80 ºC e 90ºC). Um estudo da cinética de secagem, das curvas obtidas e dos coeficientes de transferência de calor e massa foi realizado bem como, a análise dos procedimentos experimentais através de um planejamento experimental do tipo fatorial 22 e análises físico-químicas e microbiológicas dos subprodutos in natura e desidratados. Na secagem, foi observado o predomínio das resistências externas à transferência de massa e calor no período de taxa constante influenciada pela temperatura. As taxas de evaporação indicaram um controle misto da transferência de massa para o caso das camadas mais espessas. A constante de secagem teve seu comportamento influenciado pela temperatura e espessura, aumentando e diminuindo, respectivamente, como era de se esperar. análise estatística dos resultados, de acordo com o planejamento fatorial 22, mostrou que as fissuras, o encolhimento da área de transferência e a formação de uma crosta sobre a superfície pode ter contribuído para o afastamento e a falta de ajuste do modelo linear proposto. A temperatura e a espessura influenciaram significativamente nas variáveis respostas estudadas: taxa de evaporação e constante de secagem. Foram obtidos modelos estatisticamente significativos e preditivos para taxa de evaporação tanto para carne como para as vísceras (hepatopâncreas)
Degradação fotoquímica de hidrocarbonetos da gasolina em efluentes aquosos
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2002-10-10) Silva, Douglas do Nascimento; Chiavone Filho, Osvaldo; Nascimento, Cláudio Augusto Oller do; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781533Z6; ; http://lattes.cnpq.br/2621516646153655; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4769122H1; Teixeira, Antônio Carlos Silva Costa; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4727586J6; Melo, Josette Lourdes de Sousa; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787094H6
Processos de fotooxidação de compostos orgânicos tóxicos têm sido bastante estudados. Este trabalho trata da aplicação do processo foto-Fenton para a degradação de hidrocarbonetos em água. A gasolina de refinaria, sem aditivos e álcool, foi usada como poluente modelo. O efeito das concentrações dos seguintes compostos foi avaliado: peróxido de hidrogênio (100-200mM), íons ferrosos (0,5-1,0mM) e cloreto de sódio (200-2000ppm). Os experimentos foram realizados em um reator com lâmpada UV e em um reator solar tipo filme descendente. O processo de foto-oxidação foi monitorado por medidas do espectro de absorção, carbono orgânico total (TOC) e demanda química de oxigênio (DQO). Os resultados experimentais demonstram que o processo foto-Fenton é viável para o tratamento de efluentes contendo hidrocarbonetos alifáticos, inclusive na presença de sais, sob condições similares às das águas de produção de campos de petróleo, geradas na extração e produção de petróleo. Um modelo do processo, baseado em redes neurais, correlacionou bem os dados observados para o processo de fotooxidação de hidrocarbonetos
Extração, caracterização e aplicação do corante de urucum (Bixa orellana L.) no tingimento de fibras naturais
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2003-04-10) Veríssimo, Silvagner Adolpho; Oliveira, Edson Leandro de; Ladchumananandasivam, Rasiah; ; http://lattes.cnpq.br/8553209522282182; ; http://lattes.cnpq.br/3245459184108859; ; http://lattes.cnpq.br/8690091246226005; Bezerra, Clóvis de Medeiros; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4780826A8; Franco, Camilo Flamarion de Oliveira; ; http://lattes.cnpq.br/7766254858776022
A crescente demanda dos corantes naturais em detrimento dos sintéticos é justificada pela inocuidade e/ou baixa toxidade que os primeiros apresentam, uma vez que os corantes sintéticos estão associados ao surgimento de doenças como o câncer, e quando descartados no meio ambiente além de necessitar de um longo período para degradar os seus intermediários podem ser ainda mais tóxicos. O urucum (Bixa orellana L.), um carotenóide, é um dos mais importantes corantes naturais usados na indústria de alimentos. Em volume, na forma de corante, representa cerca de 90% dos corantes naturais usados no Brasil e 70% dos corantes naturais usados no mundo. Neste trabalho foram utilizadas sementes de urucum da cultivar peruana paulista, que apresentaram 2,1% de bixina. O processo de extração com álcool etílico mostrou um rendimento de 4% de corante em pó, cujo diâmetro médio das partículas foi de 28mm. O processo de extração não alterou a estrutura molecular do corante, comprovado pelo seu espectro eletrônico de absorção. Foram utilizados vários produtos no processo de tingimento de tecido de algodão objetivando um estudo da diferença total de cor, como também melhoria dos índices de solidez a lavagem e fricção seco/úmido. As amostras tratadas com sulfato de cobre revelaram alteração de cor, mas por outro lado apresentaram os melhores índices de solidez. As amostras tratadas com resina (isenta de formaldeido) não alteraram significativamente a cor e ainda melhoraram razoavelmente os índices de solidez. A resina reactante pode ser uma boa alternativa para substituir os mordentes metálicos, que possuem metal pesado em sua estrutura
Estudo da secagem do feijão verde (Vigna unguiculata L. Walp) - análise experimental do processo combinado leito fixo/leito de jorro
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2004-05-28) Medeiros, Uliana Karina Lopes de; Medeiros, Maria de Fátima Dantas de; Magalhães, Margarida Maria dos Anjos; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4797174H9; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788622A0; ; Alsina, Odelsia Leonor Sanchez de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783955Z6; Rocha, Sandra Cristina dos Santos; ; http://lattes.cnpq.br/3173533801776868
O feijão verde é considerado um dos pratos mais tradicionais do Nordeste. Experimentos preliminares de secagem do feijão verde mostraram que o processo combinado, leito fixo/jorro favorecia a obtenção de grãos desidratados com umidade uniforme e que após reidratação o feijão recuperava suas propriedades. A partir destes ensaios definiu-se uma umidade inicial adequada ao processamento no leito de jorro. A pré-secagem em leito fixo até um nível de umidade de 40%, forneceu os melhores resultados. São apresentadas as curvas hidrodinâmicas características do leito para diferentes cargas de feijão, onde se evidencia as respectivas mudanças nas propriedades físicas dos grãos ao longo do ensaio fluidodinâmico, decorrentes do processo simultâneo de secagem. Foi feito um planejamento experimental fatorial 22 com três repetições no ponto central, considerando-se como variáveis de entradas: a velocidade e temperatura do ar de secagem. As variáveis respostas foram a quebra, a fração de água evaporada nos 20 e 50 minutos de secagem, e a razão de umidade. São apresentados ainda a modelagem da secagem do feijão verde em camada fina no secador de bandeja e a modelagem do encolhimento do feijão ao longo dos processos de secagem em leito fixo e leito de jorro
Extração do óleo essencial de Cymbopogom winterianus J. com CO2 pressurizado
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2004-09-02) Galvão, Elisângela Lopes; Sousa, Elisa Maria Bittencourt Dutra de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787769D1; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4777651U5; Santana, Hosiberto Batista de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4796950P7; Chiavone Filho, Osvaldo; ; http://lattes.cnpq.br/2621516646153655; Silva, Gabriel Francisco da; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4782708P2
A extração com fluidos pressurizados tem-se tornado um processo de separação atrativo para a extração de óleos essenciais, devido às características que estes fluidos apresentam quando se encontram próximos da região crítica. Este trabalho apresenta resultados do processo de extração do óleo essencial de Cymbopogon winterianus J. com CO2 sob altas pressões. Foi avaliado o efeito das variáveis: vazão de solvente (0,37 a 1,5 g CO2/min), pressão (66,7 e 75 bar) e temperatura (8, 10, 15, 20 e 25 ºC) sobre a cinética de extração e o rendimento total do processo, como também na solubilidade e composição do óleo de C. winterianus. O aparato experimental consistiu de um extrator de leito fixo e foi adotado o método dinâmico para o cálculo da solubilidade do óleo. Também foram realizadas extrações por técnicas convencionais (extração a vapor e com solvente orgânico). A determinação da composição e identificação dos extratos foi feita através de cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massas (CG EM). A composição do extrato variou em função das condições operacionais estudadas e também com relação ao método de extração empregado. Os principais componentes obtidos na extração por CO2 foram: elemol, geraniol, citronelol e citronelal. Para a extração a vapor foram o citronelal, citronelol e geraniol, já para a extração por solvente orgânico foram o azuleno e o hexadecano. Os maiores valores de rendimento (2,76%) e solubilidade do óleo (2,49x10-2 g óleo/ g CO2) foram obtidos para extração por CO2 nas condições operacionais de T = 10°C, P = 66,7 bar e vazão 0,85 g CO2/min
Limonologia e qualidade ambiental de um corpo lêntico receptor de efluentes tratados da indústria de petróleo
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2004-09-02) Lima, Anita Maria de; Melo, Hênio Normando de Souza; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783216E1; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4767606U6; Melo, Josette Lourdes de Sousa; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787094H6; Melo Júnior, Germano; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781194Y6; Faria, Bias Marçal de;
A poluição ambiental tornou-se assunto de interesse público em todo o mundo. Não apenas os países desenvolvidos vêm sendo afetados pelos problemas ambientais; também as nações em desenvolvimento começam a sofrer os graves impactos da poluição. Dentro deste contexto é necessária a obtenção de dados simplificados para viabilizar ações no gerenciamento dos recursos hídricos pelas autoridades. Esses dados são obtidos através dos índices ambientais, que permitem uma comparação espaço-temporal de pontos distribuídos num mesmo corpo aquático ou entre distintas coleções hídricas, nos quais estão inseridos parâmetros físico-químicos e bacteriológicos. O objetivo deste trabalho é realizar um diagnóstico das condições ambientais da Lagoa de Baixo em Guamaré/RN, onde se localiza a unidade de produção RN/CE da PETROBRAS, contemplando os Índices de Qualidade de Água Aditivo e Multiplicativo, Índice de Estado Trófico e Quociente de Qualidade Ambiental, além da avaliação das concentrações de metais, com vistas à caracterização ambiental. Os valores médios obtidos para os IQA s, aditivo e multiplicativo foram de 68,67 e 62,76 respectivamente, estando dentro da qualificação boa . De acordo IET a lagoa apresentou características variando entre oligotrófica a mesotrófica, com nível de impacto regular apontado pelo QQA
Desenvolvimento de um destilador solar para tratamento de águas de produção de petróleo com vistas a sua utilização na agricultura e geração de vapor
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2004-09-02) Sousa, Magna Angélica dos Santos Bezerra; Melo, Josette Lourdes de Sousa; Melo, Hênio Normando de Souza; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783216E1; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787094H6; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4760824J0; Dutra Júnior, Tarcilio Viana; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4706483T3; Sens, Mauricio Luiz; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4785162Z1
A produção de petróleo é realizada freqüentemente com grandes volumes de água, que é carreada do subsolo junto com o óleo. É desafio do presente século o desenvolvimento de tecnologias que possibilitem ou uso ou reuso de efluentes para outros fins. A destilação solar é uma alternativa de tecnologia limpa para dessalinização de águas salobras e salinas. Esse estudo visa desenvolver um Destilador Solar para tratamento da água de produção de petróleo, com vistas a se obter um efluente passível de utilização na agricultura e geração de vapor. A metodologia para conservação e análise dos parâmetros físico-químicos obedeceu preconização do APHA (1995). A amostragem foi do tipo composta. Foram realizados experimentos no destilador solar piloto e simulação em banho termostático. A operação foi em sistema de batelada e por períodos de 4, 6 e 12 h. O destilador desenvolvido é do tipo simples efeito de duas águas. Testou-se ainda dois ângulos de inclinação para cobertura; 20º e 45º. O destilador apresentou rendimentos mínimo de 2,50 L/m2d e máximo de 7,5 L/m2d. As remoções de sais foram superiores a 98%. A remoção de TOC na simulação foi superior a 90%. De acordo com os dados dos balanços energético e de massa, verificou-se que o destilador solar desenvolvido apresentou rendimentos compatíveis com os encontrados na literatura para seus similares. Enfatiza-se que o isolamento utilizado não estava nas condições de otimização, logo, esse rendimento pode ser melhorado. Pode-se inferir que a água destilada obtida atende aos requisitos CONAMA em quase todos os pontos, podendo ser utilizada, com ressalvas, na irrigação de culturas não comestíveis como o algodão e a mamona. Como a água destilada tem características de água doce pode ser utilizada na geração de vapor
Estudo da oxidação do metabissulfito de sódio contido no efluente da carcinicultura
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2005-01-18) Albuquerque, Liana Filgueira; Chiavone Filho, Osvaldo; Nascimento, Cláudio Augusto Oller do; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781533Z6; ; http://lattes.cnpq.br/2621516646153655; ; Moraes, José Ermírio Ferreira de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4768860Z4; Vidal, Marcelo Prata; ; PRATA VIDAL, M. e VIDAL M.P.
A carcinicultura, processo de criação de camarão em cativeiro, vem crescendo rapidamente no país, ocupando um espaço significativo na exportação brasileira. Em 2003, essa atividade apresentou um volume de 60 milhões de ton e um faturamento de 220 milhões de dólares sendo também, o principal gerador de emprego e renda do setor primário da economia nordestina. Porém, por ser uma atividade nova, com pouco mais de 5 anos no Estado do Rio Grande do Norte, faz-se necessário investimento na área tecnológica. Entre os efluentes dessa atividade tem-se a solução aquosa de sulfito, normalmente utilizada no processo de despesca retirada dos camarões do viveiro. O objetivo desse trabalho é apresentar os resultados da oxidação do sulfito e concluir qual o método mais eficiente entre os testados em laboratório. Os experimentos foram realizados em um reator injetando-se ar difuso e outro com adição de peróxido de hidrogênio, na ausência e presença de luz UV. As soluções utilizadas foram: sintéticas, com concentrações semelhantes ao efluente da despesca e, coletadas in locu. A oxidação com ar foi monitorada por análise iodométrica do sulfito e com peróxido por análise turbidimétrica do sulfato, com espectrofotômetro. O sulfito foi totalmente oxidado em ambos os processos. Os resultados experimentais possibilitaram concluir que a oxidação do sulfito com peróxido foi a mais eficiente e permitiram encontrar as condições ótimas de concentração do peróxido, de acordo com o tempo de tratamento
Avaliação preliminar da viabilidade de produção in vitro de um isolado brasileiro de baculovírus Spodoptera frugiperda MNPV
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2005-04-29) Almeida, Andréa Farias de; Macedo, Gorete Ribeiro de; Pedrini, Márcia Regina da Silva; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4797345U9; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788057U7; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4762972A4; Magalhães, Margarida Maria dos Anjos; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4797174H9; Wolff, José Luiz Caldas; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4721844A9
A produção in vivo de biopesticidas virais é a maior fonte destes inseticidas presentes no mercado atualmente. Entretanto, o sistema in vivo apresenta limitação em relação ao escalonamento de produção. No caso do vírus Spodoptera frugiperda nucleopoliedrovirus (SfMNPV), o inseto usado para sua multiplicação tem características canibais, o que dificulta ainda mais a sua produção in vivo. As células de inseto são comumente utilizadas para produção in vitro de baculovírus. Várias linhagens destas células são derivadas principalmente da espécie Lepidoptera. A linhagem Sf21 é derivada do tecido ovariano da lagarta Spodoptera frugiperda e um clone isolado da linhagem original, denominado Sf9, tem sido utilizado para produção de biopesticidas, por apresentar fácil crescimento em cultivo em suspensão. Neste trabalho, foi testada a viabilidade de produção in vitro de um isolado viral brasileiro de SfMNPV obtido em lavouras de milho. A produção de poliedros, em células Sf21 e Sf9, foi determinada com base na avaliação comparativa da produtividade volumétrica e específica destes poliedros. Ambas as linhagens celulares foram cultivadas, em suspensão, em meio HyClone suplementado com diferentes concentrações de soro fetal bovino (2,5 e 5%). A célula Sf9 suplementada com 5% de soro apresentou os melhores resultados de produção. Os resultados foram confirmados quantitativamente através dos parâmetros cinéticos estimados para as duas linhagens e diferentes concentrações de soro. O sistema demonstrou, após sete passagens sucessivas, uma alta produção específica de poliedros
Avaliação da temperatura de cristalização da parafina em sistemas: parafina, solvente e tensoativo
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2005-07-21) Santana, Erika Adriana de; Barros Neto, Eduardo Lins de; Dutra Júnior, Tarcilio Viana; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4706483T3; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4798645D3; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4708013U6; Dantas Neto, Afonso Avelino; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783215D9; Moura, Maria Carlenise Paiva de Alencar; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4702157Y9; Ramos, Antonio Carlos da Silva; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4798645J4
A formação de depósito parafínico é comum na indústria do petróleo durante as etapas de produção, movimentação e tratamento e ocorre em decorrência de modificações nas variáveis termodinâmicas que alteram a solubilidade das frações de alcanos presentes no petróleo. A cristalização de parafinas pode provocar significativas e crescentes perdas de petróleo, chegando a bloquear o fluxo, impedindo à produção. Esse processo está associado ao equilíbrio de fases L-S e as etapas de nucleação, crescimento e aglomeração dos cristais. Existem vários métodos preventivos e corretivos para controlar a cristalização de parafinas, dentre os quais se destacam: o uso de inibidores químicos, a injeção de solventes aquecidos, o emprego de reações termoquímicas e a remoção mecânica, porém quanto à exploração offshore pouco se conhece, tornando-se indispensável investigar este custoso problema. Muitos estudos têm sido realizados quanto à temperatura de início do aparecimento dos cristais (TIAC) da parafina, pois os cristais formados são responsáveis pela modificação das propriedades reológicas do petróleo, causando diversos problemas operacionais. A partir da determinação da TIAC de um sistema é possível afirmar se um petróleo apresenta ou não tendência à formação de depósitos orgânicos, possibilitando prever e evitar problemas de cristalização parafínica. O solvente n-parafina tem sido amplamente utilizado como fluido de perfuração, elevando os custos de produção quando é empregado na remoção de depósitos parafínicos, necessitando de um substituto operacional. Este estudo visa determinar a TIAC da parafina e à interferência de aditivos na sua redução, desenvolvendo um sistema parafina/solvente/tensoativo que propicie a solubilização parafínica. Na primeira etapa dos experimentos, foram determinadas as temperaturas de cristalização em concentrações de parafina variadas e diferentes solventes. Na segunda etapa, utilizando a metodologia de variação do sinal fotoelétrico foi determinada a temperatura de cristalização dos sistemas e avaliadas as interferências dos aditivos quanto à redução da TIAC. Os resultados são expressos em função das variações do sinal fotoelétrico, durante resfriamento controlado, inovando e validando esta metodologia de determinação da TIAC, relativamente simples com relação às outras aplicadas que envolvem equipamentos específicos e de alto custo. Através das curvas diferencias dos resultados também foram identificadas às etapas críticas de crescimento e aglomeração dos cristais que representam à saturação do sistema, indicando dificuldades de fluxo devido ao aumento da densidade
Desenvolvimento de um reator fotoquímico aplicável no tratamento de efluentes fenólicos presentes na indústria do petróleo
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2005-12-02) Mota, André Luís Novais; Chiavone Filho, Osvaldo; Nascimento, Cláudio Augusto Oller do; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781533Z6; ; http://lattes.cnpq.br/2621516646153655; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4706657P4; Duarte, Márcia Maria Lima; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787740D4; Moraes, José Ermírio Ferreira de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4768860Z4
Com o crescente aumento da poluição das águas acorrido nos últimos anos, houve também um grande avanço das pesquisas relacionadas ao tratamento de águas contaminadas. Efluentes contendo compostos orgânicos de alta toxicidade, nos quais o tratamento biológico não pode ser aplicado, os chamados processos oxidativos avançados (POA) surgem como uma alternativa para a degradação de substâncias orgânicas tóxicas não biodegradáveis, pois estes processos são baseados na geração de radicais hidroxila, substâncias altamente reativas, capazes de degradar praticamente todas as classes de compostos orgânicos. Os POA, por muitas vezes, requerem o uso de reatores com lâmpadas especiais que emitem luz ultravioleta. Estas lâmpadas apresentam uma alta demanda de energia elétrica, consistindo, portanto, em um dos maiores problemas para a aplicação desses processos em escala industrial. Este trabalho envolveu o desenvolvimento de um novo reator fotoquímico composto de 12 lâmpadas fluorescentes de luz negra de baixo custo como fonte de radiação UV. O processo estudado foi o sistema foto-Fenton, uma combinação de íons ferrosos, peróxido de hidrogênio e radiação ultravioleta, sendo aplicado na degradação de um efluente sintético aquoso contendo fenol, um dos principais poluentes da indústria do petróleo. Foram realizados experimentos preliminares visando avaliar as condições operacionais do reator, além dos efeitos da intensidade da fonte de radiação e distribuição das lâmpadas no reator. As amostras foram analisadas quanto ao teor de carbono orgânico dissolvido (COD) utilizando um TOC 5000A da Shimadzu. A partir do recurso da cromatografia líquida de alto desempenho (HPLC), pôde ser identificado a formação do catecol e da hidroquinona durante o processo de degradação do fenol. Pelo emprego da actinometria foi obtida uma taxa de incidência de fótons de 9,06⋅1018 foton⋅s-1, para 12 lâmpadas acionadas. Foi elaborado um planejamento fatorial ampliado do qual foi possível avaliar a influência da concentração dos reagentes (Fe2+ e H2O2), além de ter sido determinado as condições ótimas experimentais ([Fe2+] = 1,6 mM e [H2O2] = 150,5 mM), obtendo um percentual máximo de degradação de 81,38 % em 1 hora de reação. Foi verificado que o aumento da concentração dos íons ferrosos é favorável ao processo até atingir um limite, quando o acréscimo de íons ferrosos começou a apresentar um efeito negativo. O H2O2 apresentou um efeito positivo ao processo, atingindo um percentual máximo de degradação. A modelagem matemática do processo foi realizada utilizando o recurso da rede neural artificial, a qual pôde representar o sistema e o comportamento das variáveis do processo
Produção de quitosanase por aspergillus ochraceus em cultivo descontínuo submerso
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2005-12-13) Silva Filho, Raimundo Cosme da; Santos, Everaldo Silvino dos; Macedo, Gorete Ribeiro de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788057U7; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799564Y2; ; Franco, Telma Teixeira; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4781457U0; Correia, Roberta Targino Pinto; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4798196E6
No presente trabalho utilizou-se um planejamento fatorial 24 com repetição em triplicata no ponto central, para se investigar a influência dos fatores: concentração de quitosana (substrato) (Cs), temperatura de cultivo (TMC), razão de aeração (RA) e agitação (A) na produção da enzima quitosanase por Aspergillus ochraceus. Os ensaios foram realizados aleatoriamente utilizando-se os seguintes níveis para os fatores: (Cs) (-1) 0,1%; (0) 0,15%; (+1) 0,2%; (TMC) (-1) 25 minutos; (0) 30 minutos; (+1) 35 minutos; (RA) (-1) 0,4; (0) 0,6; (+1) 0,8; (A) (-1) 90 rpm, (0) 120rpm, (+1) 150 rpm. Uma unidade de atividade quitosanolítica (U.mL-1) foi definida como a quantidade de enzima necessária para produzir (1,0 mmol.min-1) de glicosamina por mL de extrato enzimático. Para o teste de atividade quitosanolítica foram utilizados dois volumes diferentes de caldo enzimático 0,05 mL e 0,1 mL, respectivamente. Os resultados mostraram que foi possível produzir quitosanase em concentração aproximada de 5,9 U.mL-1 utilizando Aspergillus ochraceus e que a atividade foi favorecida pelo aumento da agitação (A), da razão de aeração (RA) e da concentração de substrato (Cs), enquanto que o aumento da temperatura de cultivo (TMC) não favoreceu a resposta (atividade quitosanolítica)
Reaproveitamento e caracterização dos resíduos orgânicos provenientes do Programa MESA DA SOLIDARIEDADE da CEASA/RN
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2005-12-14) Medeiros, Priscila Vanini Dantas de; Melo, Josette Lourdes de Sousa; Carvalho, Fabíola Gomes de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4728475A5; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787094H6; ; http://lattes.cnpq.br/1634094879207156; Madruga, Marta Suely; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4783319T9; Moreira, Ana Vladia Bandeira; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4799337D6; Medeiros, Maria de Fátima Dantas de; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788622A0
No intuito de auxiliar no combate à fome, diminuindo o desperdício de alimentos e contribuindo para melhoria da qualidade de vida da população, a CEASA/RN lançou há dois anos (agosto/03) o programa MESA DA SOLIDARIEDADE. Apesar dos resultados positivos deste programa, que já distribuiu em média 226 toneladas de alimentos, ainda existe o descarte de alimentos no lixo, pois entregá-los na sua forma natural seria um risco à saúde de quem os consumisse, e apenas o processamento correto dos mesmos poderia viabilizar o seu consumo. Neste sentido, esse trabalho tem por objetivo apresentar alternativas de reaproveitamento dos resíduos sólidos de origem vegetal gerados pela CEASA/RN, por meio do Programa MESA DA SOLIDARIEDADE associado à caracterização do produto obtido para que o mesmo sirva como complementação mineral na alimentação humana. Para a coleta das amostras (setembro a dezembro de 2004), desenvolveu-se uma metodologia tendo como referência a necessidade diária de sais minerais para crianças de sete a dez anos. A amostra, acondicionada em sacos plásticos e transportada, a temperatura ambiente, para o laboratório, foi selecionada, pesada, higienizada, fracionada e submetidas à secagem à 70ºC em estufa. A amostra seca foi triturada e armazenada em vidros previamente esterilizados. A amostra in natura foi pesada, na mesma proporção da amostra inicial e foi triturada em um processador doméstico, obtendo-se uma massa uniforme. As análises físico-químicas foram realizadas, em triplicata, nas amostras in natura e no produto desidratado a base de vegetais, sendo analisados os seguintes parâmetros: pH, umidade, acidez e sólidos solúveis, conforme IAL (1985), teores de sais minerais (Ca, K, Na, Mg, P e Fe) determinados por espectrofotometria de Absorção Atômica, poder calorífico através de uma bomba calorimétrica e presença de coliformes fecais e E.coli através do método colilert conforme (APHA, 1995). No período estudado, o produto desidratado a base de vegetais apresentou, em média, 5,06% de umidade, 4,62 de pH, acidez de 2,73 mg de ácido cítrico/100g de amostra, 51,45ºBrix de sólidos solúveis. Cada 100g do produto desidratado apresentou 2.323,50 mg de K, 299,06 mg de Ca, 293,00mg de Na, 154,66 mg de Mg, 269,62 mg de P e 6,38mg de Fe. O produto desidratado a base de vegetais possui poder calorífico de 3,691Kcal/g (15,502KJ/g) e está livre da contaminação por coliformes fecais e E.coli. O produto farináceo desenvolvido nesta pesquisa apresentou características satisfatórias quanto à sua conservação, possuindo baixas calorias, constituindo-se de uma boa fonte de potássio, magnésio, sódio e ferro, podendo ser utilizado como complemento alimentar desses sais minerais
Estudo da hidrodinâmica de um novo separador líquido-líquido: aplicação ao sistema óleo-bruto/água produzida
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2005-12-15) Moraes, Norberto Araújo de; Paulo, João Bosco de Araújo; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4787949Y0#Bancas; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4706138Y9; Machado, Aureo Octavio Del Vecchio; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4788335D6; Ourique, Jorge Eduardo da Silva; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4723188Z8; Bezerra, Vanja Maria de França; ; http://buscatextual.cnpq.br/buscatextual/visualizacv.do?id=K4785344U5
Este trabalho objetiva utilizar uma diferente condição hidrodinâmica aplicada a um novo design de misturador-decantador aplicado ao tratamento de águas produzidas da indústria do petróleo, que vem sendo denominado de MDIF (Misturador-Decantador à Inversão de Fases). A utilização do regime hidrodinâmico de Leito Denso é possível devido a disposição vertical do aparelho e ao princípio de inversão de fases que rege o MDIF, proporcionando a geração de uma cascata de gotas, na região de leito orgânico, que funcionam como micro-decantadores, possibilitando assim a formação de um leito de gotas não-coalescidas, denominado de Leito Denso. A utilização desta nova condição hidrodinâmica permite o aumento do tempo de residência da gota transportadora de óleo, na região de leito orgânico, e o trata um maior volume de água produzida, visto que para se atingir esta condição é necessário se operar a altas vazões (58,6 m3/m2h). A partir dos resultados obtidos, a condição de regime de leito denso mostra-se como a melhor condição a ser utilizada quando se opera o misturador-decantador à inversão de fases com vazões específicas acima de 58,6 m3.m-2.h-1. Os resultados utilizando o regime de leito denso mostram que elevando-se a altura do leito de gotas não-coalescidas e/ou diminuindo a razão volumétrica orgânico/aquoso aumenta a eficiência de separação do aparelho

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