Ostras como alimentos sensíveis: monitoramento sanitário
| Autores | Santos, Maria Libânia Carlos dos | |
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| Orientador | Nascimento, Wallace Silva do | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2025-07-04 | |
| Palavras-chave | DTA's Ostras Biotoxinas marinhas Segurança alimentar Vibrio vulnificus FBDS Oysters Marine biotoxins Food safety | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/64339 | |
| Coleções | CB - TCC - Engenharia de Aquicultura |
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