CB - TCC - Engenharia de Aquicultura

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Acompanhamento do processo produtivo no cultivo em sistema semi-intensivo do Penaeus vannamei
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-07-11) Pereira, Lucas Fernandes; Borges, David Araujo; Nascimento, Wallace Silva do; https://orcid.org/0000-0002-2511-6777; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; http://lattes.cnpq.br/5303055023741873; Ribeiro, Karina; https://orcid.org/0000-0001-7992-9717; http://lattes.cnpq.br/0589962629835994; Carvalho, Rodrigo Antônio Ponce de Leon Ferreira de; http://lattes.cnpq.br/3458450270798697
A carcinicultura no Nordeste brasileiro, especialmente no Rio Grande do Norte (RN), destaca-se como atividade econômica vital, contribuindo com 25,7% da produção nacional de Penaeus vannamei. Polos como Guamaré e Macau beneficiam-se de condições geográficas e investimentos tecnológicos, enquanto projetos no interior (Assu e Mossoró) exploram a expansão com adaptações técnicas. O clima tropical e o manejo adequado de recursos, como aeradores e probióticos, são essenciais para a produtividade, que varia conforme fatores biológicos e ambientais. desafios como doenças (ex.: síndrome da mancha branca, NIM ), impactos ambientais e alto consumo hídrico exigem práticas sustentáveis e biossegurança. Durante o estágio na Sax Aquicultura (RN), acompanhou-se o cultivo semi-intensivo com água oceânica, analisando manejos como sanitização pós-despesca, fertilização química e orgânica (com bokashi), povoamento e biometrias. O transporte de pós-larvas com aclimatação reduz estresse, enquanto a alimentação é ajustada conforme crescimento semanal. A despesca demanda logística cuidadosa, com resfriamento e transporte sob condições controladas. Conclui-se que a carcinicultura no RN requer equilíbrio entre produtividade, sustentabilidade e adaptação às particularidades locais, com capacitação técnica contínua para garantir competitividade e redução de perdas.
Potencialidades e aplicações das algas arribadas: agricultura e biotecnologias, uma revisão
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-07-10) Firmino, Clederson Luciano Rodrigues; Nascimento, Wallace Silva do; Silva, Suzete Roberta da; https://orcid.org/0000-0002-6254-1975; http://lattes.cnpq.br/5101453997589332; https://orcid.org/0000-0002-2511-6777; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; https://orcid.org/0000-0001-5369-9562; http://lattes.cnpq.br/5777705163698728; Bezerra, Antonino de Freitas; http://lattes.cnpq.br/7397573165430064; Silva, Suzete Roberta da; https://orcid.org/0000-0002-6254-1975; http://lattes.cnpq.br/5101453997589332
As algas marinhas arribadas representam um desafio crescente em litorais de todo o mundo, mas também uma oportunidade para a bioeconomia. Esta revisão bibliográfica teve como objetivo identificar as potencialidades e aplicações de algas arribadas, com foco na agricultura e biotecnologia. A metodologia consistiu em uma busca sistemática em cinco bases de dados (Google Acadêmico, SciELO, Web of Science, PubMed e ScienceDirect), utilizando palavras-chave em português e inglês, com um recorte temporal de 2019 a 2025. Após a aplicação de critérios de inclusão e exclusão, com o auxílio de inteligência artificial (IA) para a triagem de resumos, 30 artigos foram selecionados para análise aprofundada. Os resultados revelam um amplo espectro de aplicações. Na agropecuária, destacam-se a produção de fertilizantes, condicionadores de solo, suplementos para ração animal e bioestimulantes. No campo da biotecnologia, as algas arribadas mostram potencial para a produção de energia (pélletes energéticos), biorremediação de efluentes industriais, desenvolvimento de bioinseticidas e até nanomateriais com atividade antimicrobiana. A extração de biomoléculas de alto valor, como ficocoloides (ágar e carragenana), fucoidano, fucoxantina e compostos fenólicos, aponta para mercados consolidados nas indústrias alimentícia, farmacêutica e de cosméticos. A análise conclui que o aproveitamento de algas arribadas é técnica e economicamente viável, transformando um resíduo de custo negativo em uma matéria-prima versátil. Embora o Brasil possua grande potencial, evidenciado por estudos locais, ainda há um vasto campo para a expansão de pesquisas e aplicações industriais, consolidando uma cadeia produtiva sustentável e de economia circular.
Manejo técnico em piscicultura intensiva de tilápia em sistema de bioflocos, Granja Mumbai Pescados em Macaíba-RN
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-07-07) Lima, Carlos Victor Gomes de; Nascimento, Wallace Silva do; https://orcid.org/0000-0002-2511-6777; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; Borges, David Araújo; http://lattes.cnpq.br/5303055023741873
O presente trabalho tem como objetivo central analisar os protocolos de manejo técnico aplicados na piscicultura intensiva de Tilápia em sistema bioflocos (BFT), tomando como referência o caso emblemático da Granja Mumbai Pescados, localizada no município de Macaíba-RN. Esta unidade produtiva tem se destacado como modelo de sucesso na adaptação da tecnologia de bioflocos às condições do semiárido potiguar, demonstrando a viabilidade técnica e econômica dessa modalidade de cultivo. A pesquisa, realizada no período de estágio de 360 horas, concentra-se em avaliar quatro pilares fundamentais do sistema bioflocos (BFT) implementado na propriedade: o manejo hídrico, a nutrição, o controle sanitário e a gestão zootécnica. Especificamente, busca-se compreender como a granja supera os desafios climáticos regionais, mantendo parâmetros ideais de qualidade de água mesmo nas condições de alta evaporação e escassez pluviométricas características da região.
Ostras como alimentos sensíveis: monitoramento sanitário
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-07-04) Santos, Maria Libânia Carlos dos; Nascimento, Wallace Silva do; https://orcid.org/0000-0002-2511-6777; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; http://lattes.cnpq.br/1217735697402909; Lima, Wédina Rodrigues de; https://orcid.org/0000-0003-4960-7543; http://lattes.cnpq.br/7825668398216658; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278
Este trabalho investiga os riscos sanitários associados ao consumo de ostras contaminadas, com foco em doenças transmitidas por alimentos (DTAs) causadas por bactérias e microalgas presentes em estuários poluídos. A ostra, molusco bivalve amplamente cultivado por seu valor nutricional e econômico, é um organismo filtrador capaz de acumular poluentes presentes na água, como metais pesados, microplásticos, coliformes fecais e toxinas marinhas. A pesquisa, de caráter bibliográfico, concentrou-se em estudos publicados entre 2020 e 2025, com foco na contaminação biológica em ostras. Foram abordadas bactérias como Vibrio vulnificus e V. parahaemolyticus, e também microalgas tóxicas responsáveis por blooms (marés vermelhas), que produzem biotoxinas perigosas, como saxitoxinas e ácido domóico, causadoras de diferentes síndromes: PSP (intoxicação paralisante), DSP (diarreica), ASP (amnésica), NSP (neurológica) e AZP (por azaspirácidos). Sendo assim,a conclusão destaca a necessidade urgente de monitoramento contínuo da qualidade da água e da sanidade dos moluscos, reforçando a importância da segurança alimentar e da sustentabilidade dos recursos hídricos frente ao aumento da contaminação estuarina por atividades antrópicas.
Relatório técnico: acompanhamento e descrição do cultivo de camarão do pacífico, Penaeus vannamei, em viveiros escavados na Fazenda M. S. D. Diógenes Pinto, Fazenda Janduir, Macau/RN
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-07-09) Santiago, Ivanaldo Soares; Nascimento, Wallace Silva do; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; https://orcid.org/0000-0002-2511-6777; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; Ribeiro, Karina; https://orcid.org/0000-0001-7992-9717; http://lattes.cnpq.br/0589962629835994
O escopo fundamental do estágio supervisionado, que foi realizado no período de 25/03/2025 a 19/07/2025, foi o de vivenciar uma prática profissional no ambiente de trabalho, associando-a ao conhecimento teórico adquirido no Curso de Graduação. Para isso, foram descritas as ações e atividades de manejo desenvolvidas no cultivo semi-intensivo de camarão marinho Penaeus vannamei, em viveiros escavados na Fazenda M. S. D. Diógenes Pinto, na Fazenda Janduir, no Município de Macau, Rio Grande do Norte. Este trabalho faz descrição do espaço físico e da infraestrutura da fazenda; bem como, descreve o sistema adotado de cultivo monofásico, caracterizado pelo emprego de baixa tecnologia e cujos viveiros escavados no solo possuem áreas de 3.700 a 6.000 m2, sendo povoados com pós-larvas, recém-metamorfoseadas, na proporção que varia entre 8 a 10 pós-larvas/m2. Também são descritos os manejos adotados durante o cultivo, tais como: preparação dos viveiros para receber as pós-larvas; correção do pH; preparação e manutenção de comportas; abastecimento e drenagem dos viveiros; transporte, aclimatação, transferência e estocagem das pós-larvas. Além disso, todos os manejos adotados no crescimento dos camarões são descritos, tais como: alimentação; monitoramento dos parâmetros físico-químicos da água e biometria dos animais. Em particular, quanto aos procedimentos de alimentação; são relatados o tipo de manejo alimentar, a quantidade de ração ofertada por dia e a renovação de água. Por fim, são descritos o manejo da despescas e a forma de comercialização.
Restrição alimentar e realimentação: uma revisão na produção de Tambaqui
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-01-20) Vitorino Filho, Tiego Ricart Gomes; Nascimento, Wallace Silva do; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; Barros, José Holmes do Rego; http://lattes.cnpq.br/5884486480623943
A piscicultura é uma atividade zootécnica que vem desenvolvendo em um ritmo muito acelerado no Brasil, tendo como principal espécie, o tambaqui (Colossoma macropomum). O sistema de criação em tanques-rede tornou-se um dos mais utilizados na criação intensiva de peixes no país por demonstrar ser uma técnica adequada para uma produção mais sustentável, proporcionando uma alta produtividade através de altas densidades. O estudo tem como objetivo geral avaliar o efeito das estratégias de manejo alimentar, que incluem períodos de restrição alimentar e realimentação, sobre o desempenho produtivo de tambaquis criados em tanques-rede. De modo específico, identificar a melhor frequência alimentar e o horário de alimentação para o desempenho produtivo de juvenis de Colossoma macropomum e analisar o efeito da frequência alimentar no desempenho de juvenis de C. macropomum. Trata-se de uma revisão integrativa da literatura nas bases de dados SCIELO (Scientific Eletronic Library On Line) e Google Acadêmico. Para o levantamento dos artigos nos bancos de dados utilizamos os descritores controlados: Desempenho AND Tambaquis AND Restrição Alimentar AND Realimentação AND Tanques-rede. Constatou-se que o manejo adequado desde seleção do local, aquisição de alevinos de qualidade, realização de repicagem, qualidade da água, alimentação adequada e manejo preventivo sanitário proporciona ótimo desempenho zootécnico com padronização em lotes, diminuição do tempo de criação e o sucesso produtivo. Concluiu-se que o tambaqui exibe crescimento compensatório quando submetido à privação alimentar, por isso recomenda-se a estratégia de dois dias de restrição com cinco dias de realimentação para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum).
A comercialização de pescado na feira livre de Touros-RN: tradição e economia regional
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-01-21) Fonseca, Andreza Fernandes da; Santana, Fábio Magno da Silva; http://lattes.cnpq.br/5346671879489841; https://lattes.cnpq.br/6982127385496819; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; Rosado, Maria da Conceição Cambuí; http://lattes.cnpq.br/4337088823215275
O presente estudo investigou a comercialização de pescado na feira livre de Touros/RN, analisando a relevância dessa atividade para a economia local e suas tradições culturais. Foram realizadas visitas ao mercado público local, com aplicação de questionários e observação direta das práticas higiênico-sanitárias e de manipulação do pescado, seguindo as diretrizes do RDC 216/2004 da ANVISA e do RIISPOA 2017. Foram identificadas as principais espécies comercializadas, como peixe-serra, cioba e atum, e analisados aspectos como sazonalidade das vendas, condições de armazenamento e manipulação. Os resultados destacaram deficiências estruturais e de higiene, como o uso inadequado de gelo e a manipulação simultânea de dinheiro e alimentos, aumentando o risco de contaminação. Conclui-se que medidas de capacitação, fiscalização e melhorias na infraestrutura são essenciais para garantir a qualidade do pescado e a segurança do alimento para os consumidores.
Segurança do trabalho na aquicultura: guia prático de normas em fazenda de produção aquícola.
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-01-20) Campos Junior, João Maria Batista; Nascimento, Wallace Silva do; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; Barros, José Holmes do Rego; http://lattes.cnpq.br/5884486480623943
A aquicultura no estado do Rio Grande do Norte é uma atividade de grande relevância econômica, com destaque na produção de camarão e outras espécies marinhas, posicionando o estado como um dos principais polos de aquicultura do Brasil, Com o crescimento contínuo deste setor, surgem desafios relacionados à implantação das obrigatoriedades de saúde e segurança no ambiente de trabalho. A falta de capacitação adequada e o desconhecimento de práticas seguras elevam o risco de acidentes e exposição a condições insalubres, prejudicando a saúde dos trabalhadores e a eficiência produtiva. Este estudo visa a importância de um programa de qualificação específico para a aquicultura no Rio Grande do Norte, que aborde as exigências técnicas e de segurança, visando minimizar riscos e promover um ambiente de trabalho seguro e sustentável. Este trabalho segue a guiar de uma forma clara e eficiente para sanar as dúvidas quanto a aplicação das normas de segurança. Conclui-se que a adoção de políticas de treinamento contínuo e a
Os impactos das mudanças climáticas na aquicultura de espécies marinhas e continentais
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-01-20) Nascimento, Matheus Marques Batista do; Nascimento, Wallace Silva do; Brasil, Deusimar; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; Barros, José Holmes do Rego; http://lattes.cnpq.br/5884486480623943
Este trabalho de conclusão de curso realiza uma revisão bibliográfica sobre os impactos das mudanças climáticas na aquicultura, abrangendo espécies marinhas e continentais. A pesquisa reúne e analisa estudos relevantes sobre os efeitos do aumento da temperatura global, acidificação dos oceanos e mudanças nos padrões de precipitação e salinidade sobre a produtividade e sustentabilidade do setor aquícola. Com base na literatura científica, são identificados impactos significativos no crescimento, reprodução e sobrevivência de espécies cultivadas, além de um aumento na incidência de doenças e nas perdas econômicas. Por fim, este estudo visa contribuir para a compreensão dos desafios e oportunidades para o setor aquícola e orientar futuras pesquisas e iniciativas sustentáveis.
Relatório técnico: cultivo de microalgas com biofixação de CO2 para produção de biofertilizantes
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2025-01-20) Souza Júnior, Antenor Araujo de; Melo, Graco Aurelio Camara de; http://lattes.cnpq.br/6427674742059098; https://lattes.cnpq.br/9175223935652069; Barros, Nirlei Hirachy Costa; http://lattes.cnpq.br/2604739644008502; Nascimento, Wallace Silva do; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756
Na fazenda Samisa, localizada em Extremoz/RN, durante o estágio obrigatório para obtenção do título de bacharel em engenharia de aquicultura, teve como objetivo principal, o aprendizado no cultivo de microalgas e consumo de CO₂ para produção de biofertilizantes. O início do cultivo é realizado no cepário, onde foram realizadas a manutenção das cepas para garantir o crescimento das culturas. As microalgas eram transferidas para o cultivo intermediário, onde utilizava-se bombonas (garrafas) para esse processo. No próximo momento, foi utilizado fotobiorreatores (cultivo aberto) com sopradores, que é a terceira etapa do sistema de cultivo e por ultimo, os raceways com paddlewheels com injeção de CO₂. O processo de floculação, decantação e separação envolvia sucção por bomba e, quando necessário, a adição de floculantes. Após a decantação, a biomassa era coletada manualmente com auxílio de um tecido filtrador. O material passava por uma segunda filtragem manual para reduzir a umidade e era armazenado em sacos para congelamento. Na fase final, a biomassa era seca em estufa (60°C) e preparada para caracterização química da biomassa, consolidando assim o aprendizado técnico e científico na área de biotecnologia.
Larvicultura do Betta splendens: otimizando a produção na fase inicial
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2024-08-19) Silva, Iago Augusto de Souza; Nascimento, Wallace Silva do Nascimento; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; https://orcid.org/0009-0002-9249-8274; https://lattes.cnpq.br/2679935133542951; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; Barros, José Holmes do Rego; http://lattes.cnpq.br/5884486480623943
O presente estudo teve como objetivo testar e avaliar os efeitos de diferentes dietas no crescimento e sobrevivência de alevinos da espécie Betta splendens. O experimento teve duração de 24 dias, não contando com o tempo de preparação. 420 alevinos de betta com três dias de idade passaram por uma adaptação que durou 9 dias, sendo alimentados apenas com náuplios de artêmia para promover a abertura bucal e instigar o comportamento predatório deles, feito isso, foram distribuídos dentro de 42 beteiras (aproximadamente 2,5L cada), cada uma com 10 alevinos. Ao todo foram 14 tratamentos, 7 alimentos ministrados em 2 frequências alimentares: Náuplio de artêmia uma vez ao dia (Ct1x), Náuplio de artêmia duas vezes ao dia (Ct2x), Enquitréias uma vez ao dia (Enq1x), Enquitréias duas vezes ao dia (Enq2x), Náuplio de artêmia em conserva uma vez ao dia (NACs1x), Náuplio de artêmia em conserva duas vezes ao dia (NACs2x), Cisto de artêmia em conserva uma vez ao dia (CACs1x), Cisto de artêmia em conserva duas vezes ao dia (CACs2x), Microverme uma vez ao dia (Mv1x), Microverme duas vezes ao dia (Mv2x), Náuplio de artêmia congelado uma vez ao dia (NACg1x), Náuplio de artêmia congelado duas vezes ao dia (NACg2x), Copépode em conserva uma vez ao dia (CCs1x) e Copépode em conserva duas vezes ao dia (CCs2x). Os alimentos foram ofertados em abundância e de acordo com a frequência alimentar estabelecida durante o período experimental de 15 dias. Para manter a qualidade da água, o sifonamento foi feito uma hora depois de cada refeição, de modo a tirar as sobras de alimentos para que estas não virassem amônia. Os parâmetros químicos e físicos da água não foram aferidos, mas toda água utilizada no experimento estava à temperatura ambiente. Os náuplios de artêmia e as enquitréias apresentaram os melhores resultados quando ministrados duas vezes ao dia, tanto para o comprimento final como para a sobrevivência, os tratamentos alimentados uma vez ao dia com Náuplios de artêmia, enquitréias e microvermes não demonstraram diferença (P>0,05) na sobrevivência para os mesmos alimentos ministrados duas vezes ao dia. As unidades experimentais tratadas com copépodes em conserva (CCs) tiveram mortalidade total em ambas as frequências alimentares. Concluímos que a enquitréia pode ser usada como substituta do náuplio de artêmia na fase inicial do Betta splendens, sendo ela capaz de oferecer benefícios nutricionais semelhantes e ao mesmo tempo reduzir os custos da larvicultura.
Relatório técnico de atividade: produção de camarão marinho Litopenaeus vannamei na fazenda Cajazeiras - Canguaretama/RN
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2024-08-19) Gomes, Alexandre Silva; Nascimento, Wallace Silva; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; Brasil, Deusimar; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; Barros , Jose Holmes do Rego
O estágio foi realizado entre os dias 01/04/2022 até 29/07/2022, na fazenda Cajazeiras localizada no município de Canguaretama/RN. A fazenda é especializada em cultivo de camarão marinho, Litopenaeus vannamei, popularmente conhecido como camarão cinza, possui um sistema de pré-berçário com dois tanques e vinte dois tanques de engorda. Durante o período foram realizadas as tarefas relacionadas ao manejo como alimentação, biometria das pós-larvas, suplementação com pré bióticos, recepção das pós-larvas, transferência para os viveiros além da manutenção e higienização dos tanques do berçário. O estágio foi supervisionado pelo proprietário João Maria Pereira Gomes e orientando pelo professor Wallace Silva do Nascimento. Este relatório tem como objetivo descrever de forma detalhada todas as etapas que foram aprendidas e que compõem o protocolo de produção utilizado pela fazenda Cajazeiras durante a fase do berçário.
Utilização da fotogrametria ao uso de Vant para levantamento planialtimetrico na aquicultura
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2024-08-19) Souza, Wilckson Rodovalho Silva de; Santana, Fábio Magno da Silva; http://lattes.cnpq.br/5346671879489841; Moura, Emerson Eduardo Silva de; http://lattes.cnpq.br/4650294760637430; Nascimento, Wallace Silva do
Em conjunto com Veículos Aéreos Não Tripulados (VANTs) tem se destacado na prática de mapeamento como uma metodologia eficaz para levantamentos planialtimétricos, oferecendo precisão e resultados no mapeamento de terrenos. Este trabalho explora as vantagens e desafios dessa tecnologia, que permite a captura de imagens aéreas de alta resolução e a geração de modelos tridimensionais detalhados do terreno. A fotogrametria com VANTs proporciona uma alternativa viável aos métodos tradicionais de topografia, reduzindo custos e tempo de operação, especialmente em áreas de difícil acesso e em lugares alagados. O trabalho destaca ainda os principais aspectos técnicos, como a configuração do drone, o processamento de dados e a integração com sistemas de informações geográficas (SIG), além de discutir a precisão dos resultados obtido. Assim, este estudo busca contribuir para a ampliação do conhecimento sobre a aplicação de VANTs em levantamentos planialtimétricos na carcinicultura, demonstrando seu potencial. Principais resultados gerados foram modelo 3D do terreno, perfil do solo, volume de área e a ortomosaico. Palavras-chave: Fotogrametria aérea; topografia; criação de camarão; planialtimetria; aquicultura.
Sisteminha como ferramenta de segurança alimentar
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-12-18) Oliveira, João Maria de; Ribeiro, Karina; http://lattes.cnpq.br/0589962629835994; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; Moura, Emerson Eduardo Silva de; https://orcid.org/0009-0003-6535-4272; http://lattes.cnpq.br/4650294760637430
Numa projeção para 2050 relatórios da ONU apontam para um crescimento populacional na ordem de 9,8 bilhões de habitantes no planeta Terra. Em paralelo a esse crescimento, ocorrerá uma demanda por alimentos gerando uma insegurança alimentar. Vivenciamos uma aceleração do processo de escassez alimentar motivado pelas políticas dominadoras de grandes potências mundiais, vários conflitos bélicos pelo domínio de energias não renováveis e produção agrícola. Também os fatores climáticos tem sua parcela na aceleração do processo bem como a famigerada pandemia da covid 19. Para atenuar essa escassez alimentar, em 2015 a ONU estabeleceu 17 objetivos do desenvolvimento sustentável: 1-Erradicação da pobreza; 2-Fome zero e agricultura sustentável; O presente trabalho tem por objetivo desenvolver um sistema de segurança alimentar a fim de favorecer pequenos agricultores, otimizando espaço e promovendo alimento de qualidade. Tal projeto foi desenvolvido na área externa do Laboratório de Pesquisa, Ensino e Extensão em carcinicultura (LAPEC) da Escola Agrícola de Jundiaí da Universidade Federal do Rio Grande do Norte, em fases que consistiram: em escolha da área, material empregado, montagem, escolha de espécie a ser cultivada, ciclo de engorda, produção de vegetais e produção de proteínas.
Enriquecimento de Panagrellus redivivus com Arthrospira (spirulina) platensis contraposto ao uso da Artemia salina na alimentação inicial para desempenho zootécnico da larva de Betta splenderns
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-12-20) Lima, Bruno Fernandes de; Nascimento, Wallace Silva do; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; https://orcid.org/0009-0007-1827-6362; Barros, José Holmes do Rêgo; http://lattes.cnpq.br/5884486480623943; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278
Na aquicultura ornamental, sempre busca-se novas formas para otimizar o crescimento com menor custo de produção. O Presente trabalho avalia a taxa de ganho de peso de Betta splandens alimentado com nematóide Panagrellus redivivus enriquecido com microalga espirulina, como alternativa de alimentação frente a já utilizada Artêmia salina. O experimento com duração de 30 dias, foi conduzido com o manejo de alimentação uma vez ao dia ofertado a vontade. Foi utilizado delineamento inteiramente casualizado com a distribuição de 3x3, com densidade de estocagem de 5 larvas/ litro.Tratamentos divididos em artemia salina (A) sendo o controle, Panagrellus redivivus enriquecido com spirulina (MS) e Panagrellus redivivus (M). No fim do Experimento foi identificado que o ganho de peso no tratamento de Artemia (A) teve o maior ganho média de 0,0022g, seguido com alimentação do P.redivivus enriquecido com spirulina (MS) com média de 0,0015g e por último o tratamento (M) com somente o P.redivivus peso médio 0,0011g .O uso do bioencapsulamento da Arthrospira (Spirulina) platensis em P.redivivus, apresentou o resultado aceitável comparado com a já utilizada Artemia Salina.
Explorando as fronteiras da carcinicultura: uma análise detalhada das atividades profissionais durante a residência agrícola no setor laboratorial da carcinicultura
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-12-18) Menezes, Eduarda Barreto Manso de; Ribeiro, Karina; http://lattes.cnpq.br/0589962629835994; http://lattes.cnpq.br/7571185671318158; Borges, David Araújo; http://lattes.cnpq.br/5303055023741873; Nascimento, Wallace Silva do; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756
A inserção do profissional recém-formado ou em estágio obrigatório na área da aquicultura, exige habilidades técnicas e vivências no campo. A oportunidade em realizar o convívio com o setor de produção proporciona o desenvolvimento de habilidades adequadas para experiência e validação profissional. O presente trabalho foi elaborado a partir de experiências vivenciadas em um laboratório de cultivo de pós larva de camarão marinho, localizado no município de Luís Correia- PI. Toda a experiência obtida foi através do projeto “programa residência profissional agrícola: A aquicultura como oportunidade de crescimento profissional de jovens formados- uma segunda rodada de possibilidades” com duração de um ano. A fase 1 da larvicultura é onde iniciamos todo o protocolo de produção de pós-larvas de camarão marinho, iniciando com a alimentação, o manejo diário é feito a partir de observação das larvas de cada tanque onde se avalia se estão ativas, estágio de desenvolvimento e analise de sanidade. A presença de necrose ou impregnação é monitorada, caso haja atraso na muda da larva adicionamos potássio, para corrigir alcalinidade da água adicionamos bicarbonato. As alimentações são divididas em 8 alimentações na fase 1 e aumenta-se para 12 na fase 2 com uso de dietas especificas. As alimentações consistem em ração seca, úmida e oferta de artêmia/biomassa. O uso de Spirulina no cultivo demonstrou uma alta taxa de sobrevivência e elevado crescimento nas larvas, a gramatura da microalga ofertada ocorre em todas as fases de desenvolvimento larval, até atingirem o estágio de pós larvas 2. A experiência obtida vem promovendo o desenvolvimento profissional dentro de um espaço produtivo comercial. As avaliações e observações favorecem a capacidade em resolver problemas e gerir adversidades. No setor produtivo as habilidades desenvolvidas envolvem analises de produção e técnicas de manejos apurados para aumento da produtividade.
Perspectivas da aquicultura brasileira e potiguar: previsões para 2030
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-12-18) Silva, Andrievisk Gaudêncio Pereira; Nascimento, Wallace Silva do; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; http://lattes.cnpq.br/1268416944871320; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; Peixoto, Emanuelly Cristina Rodrigues; http://lattes.cnpq.br/1865285702473512
Em comparação com a pesca convencional, a aquicultura oferece eficiência e previsibilidade na produção de recursos aquáticos, sendo impulsionada pelo aumento global na demanda por proteína animal aquática. A importância da coleta de dados atualizados de produção é enfatizada, destacando a necessidade de sistemas e softwares para gerenciar informações e apoiar políticas públicas. O uso do SIG é explorado como uma ferramenta valiosa, permitindo análises espaciais e georreferenciadas para identificar padrões e tendências na produção aquícola. A integração do SIG com o Microsoft Excel é proposta para análises de previsão, proporcionando uma abordagem abrangente para entender o cenário atual e antecipar o futuro da aquicultura no Brasil. O estudo proposto compilou os dados de produção aquícola fornecidos pelo IBGE para as regiões brasileiras, os estados brasileiros e os municípios potiguares, aplicando técnicas de previsão para projetar a produção até 2030. Além disso, foram desenvolvidos mapas através do software QGIS para ilustrar a evolução da produção aquícola ao longo dos anos, contribuindo para o planejamento estratégico e a tomada de decisões no setor.
Adaptações técnicas no sistema de cultivo da macroalga Gracilaria birdiae e modificação do estatuto da gestão da AMBAP em Pitangui-Extremoz-RN
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-12-18) Sousa, Gustavo Rafael Batista de; Teixeira, Dárlio Inácio Alves; https://lattes.cnpq.br/8742427324782217; Nascimento, Wallace Silva do; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278
As algas fazem parte da dieta humana, principalmente de povos orientais, mas também são consumidas no ocidente, as macroalgas tem um valor ambiental relevante, constituindo um elo importante na cadeia alimentar dos ambientes aquáticos marinhos. O gênero Gracilaria pertence a divisão das algas vermelhas (Rhodophyta), possuem importância econômica por produzirem ágar, que é um ficocolóide usado na indústria de alimentos e biomédica. Várias espécies deste gênero são cultivadas nas regiões subtropicais e tropicais. As algas do gênero Gracilaria apresentam um bom perfil nutricional, são antioxidantes e antimicrobianas. Devido ao seu potencial, a macroalga da espécie Gracilaria birdiae, pode ser aplicada no desenvolvimento de produtos alimentícios, constituindo suprimento de excelente fibra alimentar. A maricultura de macroalgas, também conhecida como cultivo de algas marinhas, tem sido desenvolvida no nordeste do Brasil devido ao grande potencial econômico e sustentável que apresenta. No entanto, como qualquer atividade, a maricultura de macroalgas enfrenta desafios tanto técnicos como sociais, principalmente considerando o período pós pandêmico. Os trabalhos realizados têm sido desenvolvidos em parceria com a Associação de Maricultura e Beneficiamento de Algas de Pitangui (AMBAP), localizada no município de Extremoz-RN. O cultivo foi realizado através da utilização de Sistema Modular de balsas flutuantes. Cada balsa mede 18 x 3 metros, formada por seis módulos de 3 x 3 metros. Em cada módulo são instaladas seis redes tubulares que acomodam as algas para crescimento e posterior coleta. As balsas foram construídas com tubos de PVC com tampa (estruturas flutuantes), cordas de náilon de 8 mm, cordas de seda de 6 mm. Após acompanhamento dos cultivos realizadas mudanças técnicas no sistema, como por exemplo, no peso do sistema de ancoragem, especificamente nas garatéias (âncoras), já que a área escolhida para o cultivo da macroalga Gracilaria birdiae é uma área de mar aberto com incidência de ondas e presença de correntes marítimas. Também foram realizadas atividades voltadas para gestão na AMBAP voltadas para o formato de estatuto, e também visando melhorar as ações do grupo na questão produtividade.
Proposta de plano de negócio para o cultivo de tilápia nilótica (Oreochromis niloticus) em tanque escavado em Jandaíra/RN: saqui – soluções aquícolas
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-12-15) Galdino, Pedro César de Souza; Nascimento, Wallace Silva do; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278; http://lattes.cnpq.br/6793530795042756; https://orcid.org/0009-0005-0852-8840; Moura, Emerson Eduardo Silva de; https://orcid.org/0009-0003-6535-4272; http://lattes.cnpq.br/4650294760637430; Brasil, Deusimar Freire; http://lattes.cnpq.br/1289770421989278
A produção e comercialização da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), vem apresentando crescimento exponencial no Brasil, sendo o principal produto da piscicultura nacional e de preferência do consumidor. Dessa forma, o objetivo deste trabalho é apresentar uma proposta de plano de negócio para o cultivo da espécie, a partir da idealização de uma empresa, a Saqui – Soluções Aquícolas, propondo a utilização de um sistema semi-intensivo em tanque escavado com tecnologia de reuso de água no município de Jandaíra, localizado no estado do Rio Grande do Norte. Realizou-se todo o estudo de exequibilidade do negócio, considerando a estrutura de mercado, previsão de demanda, dimensionamento produtivo, características ambientais da região e viabilidade financeira, por meio de prospecção e pesquisa na internet em sites oficiais e vendedores e produtores locais dos insumos necessários para o desenvolvimento do cultivo. Levando em consideração um investimento inicial de R$ 116.774.55 e um capital de giro no valor de R$ 68.121,17 e a produção em uma área de 1.2 hectare, revelou-se uma Taxa Interna de Retorno de 68,76% e um payback total em até 2 anos e 1 mês. Portanto, concluiu-se que este plano de negócio configura-se viável e um investimento promissor, diante da compensação dos custos da venda dos pescados frente a rentabilidade financeira deste agronegócio e da crescente demanda desse produto a nível nacional e internacional.
Análise de custo para implantação de uma fazenda modelo de camarão com 10 hectares
(Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2023-07-12) Silva, Diogenes Kalebe; Nascimento, Wallace Silva do; https://orcid.org/0000-0002-2511-6777; Araújo, Jonathas Sales Costa; Moura, Emerson Eduardo Silva de
A aquicultura brasileira tem apresentado resultados promissores e um dos setores é a carcinicultura, onde os estados do Ceará e Rio Grande do Norte são os que mais crescem em números de fazendas. Dado os recordes de produção que o país registra ano após ano, e com o aumento do número de fazendas de produção, é possível afirmar que esse setor tem recebido investimentos tanto das empresas que já atuavam no mercado como também de novas empresas que estão surgindo. Sendo assim, o presente trabalho tem como objetivo mensurar e analisar o custo de implantação de uma fazenda de camarão, considerando o recente e constante avanço na quantidade de fazendas implantadas nos últimos anos, bem como, realizar levantamento quantitativo dos custos para implantação, sendo a propriedade de estudo no município de Carnaubais/RN; Avaliar se viveiros maiores são menos dispendiosos; Encontrar o item mais oneroso de uma implantação; Verificar o melhor custo de abastecimento: com tubulação ou por canal e analisar a viabilidade de implantar (construir) ou comprar uma fazenda pronta. Inicialmente, foi identificado a propriedade e suas características, descrito todos os quesitos construtivos e de projeto, dentro das leis vigentes, como corte e aterro, tamanho dos viveiros, comportas, altura dos taludes, entre outros. Após isso, foram separados os custos de implantação e, para isso, foi utilizado a definição de Hoffman em relação aos custos fixos. Todos os valores apresentados foram de orçamentos feitos durante a pesquisa e distribuídos em custos de corte e aterro; custos de elétrica; custos com hidráulica; custo com equipamentos e custos com licenças para legalização do empreendimento. Após a análise, pode-se observar que o custo total estimado para a implantação de uma fazenda de camarão de 10 hectares é de R$ 629.266,48, com o item mais oneroso, corte e aterro, representando 27,62% desse valor. Verificou-se que o abastecimento por meio de canal escavado é a opção mais vantajosa, considerando que os custos do sistema de tubulação são 63,24% mais elevados em comparação com o sistema de canais. Além disso, constatou-se que é mais econômico implantar uma fazenda, ou seja, construí-la, do que adquirir uma já pronta, uma vez que o valor por hectare de uma fazenda pronta é 2,21 vezes maior do que o de uma fazenda a ser implantada.

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