Elaboração do requeijão cremoso condimentado com carne de sol

Autores		Lima, Karla Costa de
Orientador		Rocha, Patrícia Maria
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2022-01-16
Palavras-chave		Derivado lácteo Requeijão cremoso Carne de sol Dairy derivative Cream cheese Sun dried mea
Citação		LIMA, Karla Costa de. Elaboração do requeijão cremoso condimentado com carne de sol. Orientador: Patrícia Maria Rocha. 2022. 45 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro de Tecnologia, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2022.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/50485