Secagem em camada de espuma (FOAM-MAT): caracterização e avaliação antioxidante das folhas da arrabidaea chica
| Autores | Pedreiro, Renato Maia | |
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| Orientador | Pereira, André Anderson Costa | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2024-06-21 | |
| Palavras-chave | Arrabidaea Chica Secagem em camada de espuma Emulsificantes naturais Propriedades antioxidantes | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/59680 | |
| Coleções | CT - TCC - Engenharia Química |
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