Estudo sobre a produção e utilização do camarão na gastronomia natalense sob premissas do slow food
Autores | Paiva, Pedro Moisés Ribeiro de | |
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Orientador | Moreira, Sueli Aparecida | |
Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
Data | 2016 | |
Palavras-chave | Carcinicultura. Tibau do Sul Sustentabilidade Turismo Gastronomia Slow Food | |
Citação | ||
Resumo | ||
URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/37452 |
Coleções | CCSA - TCC - Turismo |
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