Desenvolvimento de geleia de maracujá (passiflora edulis) com a adição de chá de camomila (Matricaria chamomilla) e chá de capimcidreira (Cymbopogon citratus)
| Autores | Menezes, Anna Letícia Pereira de | |
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| Orientador | Salomão, Beatriz de Cassia Martins | |
| Editor | Universidade Federal do Rio Grande do Norte | |
| Data | 2025-07-04 | |
| Palavras-chave | maracujá geleia chá de camomila chá de capim-cidreira farinha da casca do maracujá. | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/64271 | |
| Coleções | CT - TCC - Engenharia de Alimentos |
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