Projeto de um centro de armazenamento e distribuição de polpas de frutas

Autores		Lima, Renier Silva de
Orientador		Pedrini, Marcia Regina da Silva
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2021-09-13
Palavras-chave		Transporte de alimentos Temperatura Qualidade Carga refrigerada Polpa de frutas
Citação		LIMA, Renier Silva de. Projeto de um centro de armazenamento e distribuição de polpas de frutas. 2021. 61f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro de Tecnologia. Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2021.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/45174