Iogurte salgado com especiarias

Autores		Santos, Patrícia Gomes dos
Orientador		Bezerra, Maria de Fátima
Editor		Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Data		2018-11-05
Palavras-chave		Alho Cebola Leite fermentado Iogurte salgado - Processamento
Citação		Santos, Patrícia Gomes dos. Iogurte salgado com especiarias. 2018. 53 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Departamento de Engenharia Química, Universidade Federal do Rio Grande do Norte, Natal, 2018.
Resumo
Abstract
URI		https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/37187