Caracterização físico-química e bioativa do óleo e da manteiga de cacay (Caryodendron orinocense Karst.) e avaliação do efeito indutor na produção de lipase
| Autores | Azevedo, Wendell Medeiros de | |
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| Orientador | Sousa Júnior, Francisco Canindé de | |
| Data | 2020-02-28 | |
| Palavras-chave | Capacidade antioxidante Atividade antibacteriana Aspergillus terreus Fermentação em estado sólido (FES) | |
| Citação | ||
| Resumo | ||
| Abstract | ||
| URI | https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/29195 | |
| Coleções | PPGCF - Mestrado em Ciências Farmacêuticas |
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