Estudo da viabilidade do uso de carbonato de cálcio em substituição ao dióxido de titânio na fabricação de pirulitos

Autores Batista, Allan Felipe de Moura
Orientador

Matsui, Kátia Nicolau

Editor

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Data

2023-06-19

Palavras-chave

aditivo alimentar

corante

dióxido de titânio

pirulito

carbonato de cálcio

EFSA

Citação
Resumo

Abstract

URI https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/52963
ColeçõesCT - TCC - Engenharia de Alimentos

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